在晨露還未散去的時(shí)候開始探索谷中大大小小的酒莊和葡萄園,感受晨光熹微里的各種葡萄與鮮花。
在艷陽當(dāng)空的時(shí)候坐在陽傘下或林蔭中享受冰鎮(zhèn)的白葡萄酒,讓帶有青草的氣息的獵人谷美酒把夏日的暑氣沖刷得一干二凈。
當(dāng)繁星在天空亮起的時(shí)候,在溫暖的仲夏夜之風(fēng)中,各種表演的旋律也開始隨之飄蕩。酒莊的生活也比想象中自在得多,王皓也很想在這片歷史最悠久的地方購置一套產(chǎn)業(yè)。
這里距離悉尼非常近,而且環(huán)境清幽,比黃金牧場更加適合釀酒葡萄的生長,可正因?yàn)槿绱耍@些小酒莊的價(jià)格居高不下,沒有幾千萬澳元根本拿不下。
出來一趟,王皓赫然發(fā)現(xiàn)自己還需要繼續(xù)努力才行,游艇、海邊別墅、酒莊這些都是要花高價(jià)錢購買的,本以為自己已經(jīng)算不錯(cuò)的了,可是一對比才知道差距。
“歡迎大家來到林德曼酒莊,我是這里的總經(jīng)理克里斯汀娜,下面讓我來簡單介紹一下我們這酒莊吧?!?/p>
本以為是個(gè)接待員的金發(fā)美女搖身一變就成了酒莊的總經(jīng)理,這身份的變化也真夠大的,王皓跟柳嶠兩個(gè)人對視一眼,然后同時(shí)笑了起來。
克里斯汀娜看起來不過二十五六歲,可說起自家的酒莊卻井井有條,“林德曼酒莊有43年的歷史了,是獵人谷里面為數(shù)不多堅(jiān)持用老式釀酒方法的酒莊。每年生產(chǎn)的各種酒類數(shù)量并不多,但卻已經(jīng)出口到泰國、歐洲、中國還有美國?!?/p>
“聽起來還不錯(cuò)。進(jìn)去看看?!碧K景很滿意這個(gè)莊園,沒有商場購物時(shí)候那樣強(qiáng)制消費(fèi),環(huán)境特別優(yōu)美,綠油油的葡萄葉子遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去賞心悅目。
克里斯汀娜十分熱情好客,她將眾人帶到庭院里面,讓明亮的陽光透過葡萄葉的縫隙。灑落在一個(gè)個(gè)的小桌子上面。
“你們稍微坐一下。我們酒莊給大家準(zhǔn)備了一些小吃跟試飲的美酒,希望大家能夠喜歡?!?/p>
美妙的田園風(fēng)光配上小吃,微醺的清風(fēng)從葡萄架上拂過,在這樣的地方坐下來聊聊天是最舒服不過的。
當(dāng)?shù)刈钚迈r的軟奶酪配上意大利式曬干的番茄,每人一小杯清爽的低酒精玫瑰紅氣泡酒,幾個(gè)人舒舒服服的靠在椅子上面享受著。
豆豆這個(gè)小家伙看到玻璃杯里面漂亮的美酒,也伸出手想要抓過來喝一口,可卻被曹夢雅無情給拒絕了,小孩子還是少接觸點(diǎn)這些東西。
獵人谷最有名的葡萄品種是賽美蓉
(Semillon)。這是來源于法國波爾多的著名品種。優(yōu)質(zhì)的賽美蓉適合陳年,是白葡萄酒中比較適合陳年的品種之一。
年輕的賽美蓉也適合喝,帶有新鮮蘋果香味,不過回味會比較酸。陳年后,顏色會變金黃色,新鮮蘋果味經(jīng)過瓶里的化學(xué)變化,變?yōu)橐环N牛奶糖的香味。與一般常見的霞多麗最大的差別是,霞多麗一般需要經(jīng)過橡木桶培養(yǎng)才能得到第二層香味,但賽美蓉不需經(jīng)過橡木桶培養(yǎng),陳年后就會有自然香味。
優(yōu)質(zhì)葡萄園一般都會設(shè)在山丘上。這是方便下雨后排水;種植在平地的葡萄園,如果土壤排水不佳,萬一下大雨,雨水停滯不能排除,就會淡化葡萄汁,釀出的葡萄酒質(zhì)量也不會太好。
酒莊里面的每種葡萄酒都可以免費(fèi)試飲,只要給服務(wù)員說一聲就能品嘗到香甜可口的美酒,當(dāng)然必要的小費(fèi)是少不了的。
慢慢的,酒莊里面的游客多了起來,又有幾個(gè)家庭走了進(jìn)來,聽口音像是從美國來的。