黑巖小說

第十四章 排骨真香（第2頁）

面揉好，葉雨澤把它搟成一個(gè)大面片。然后涂了一層油。又撒了點(diǎn)洋蔥末和鹽。

洋蔥也是北疆冬天的主要菜肴。不過在北疆不叫洋蔥。而叫皮牙子。

至于這個(gè)名字的出處。葉雨澤翻遍新華字典也沒查明白。

在把面皮卷成一個(gè)長卷。然后用刀切成拳頭大小。

這時(shí)候排骨也煮的差不多了。鍋里已經(jīng)散發(fā)出濃郁的肉香味。

葉雨澤把切好的土豆，蘿卜和洋蔥放進(jìn)去。

然后把面卷子在鍋邊貼了一圈。最后蓋上鍋蓋。看見木頭鍋蓋不太嚴(yán)。

就用濕毛巾又蓋了一圈。他怕蒸汽跑太多花卷不熟。

這種做法在后世很流行，商家特意去買了一些鑄鐵鍋。然后上菜時(shí)候一鍋端上來。

鍋里要么魚，要么雞或者排骨。邊上貼上玉米面餅子和花卷。美其名曰一鍋出?；蛘呓幸诲仧?。

葉雨凡直接要幫著燒火，趕都趕不走。其實(shí)他就是饞了，舍不得離開這鍋肉。

看見他燒的起勁。葉雨澤也就去忙著把火墻的爐子點(diǎn)著。

反正都是油菜籽渣。一點(diǎn)就著了。

葉雨澤又做上一壺水，一會(huì)老爸老媽回來正好有熱水洗臉吃飯。

沒一會(huì)，老媽老爸便前后腳到家了。老爸到是回來的早一點(diǎn)。

老媽一進(jìn)門看看暖烘烘的屋子。立馬臉上露出笑容。

對(duì)著老爸說道：“今天這是咋了？舍得早回來了？還干這么多活？”

老爸愣了一下卻沒有解釋。那意思一看就是想渾水摸魚。貪功己有。

卻不料鋼鐵直男葉雨凡同志卻早在一旁急不可耐了。大聲嚷嚷。

“媽，我哥做的肉好香。我餓了！”

老媽瞬間就明白了怎么回事。目光看向自家大少。瞬間又是眼淚汪汪的。

然后一把抱住葉雨澤，親了一口。

葉雨澤目光看向老爸，暗自腹誹。這可是弟弟干的，我可沒想接你老底。

兩口子洗臉洗手，葉雨澤忙著接鍋盛菜。

當(dāng)葉雨澤掀開鍋的一剎那。兩個(gè)人的目光都看過來。

沒辦法，不放心??！一個(gè)八歲的孩子，就算再懂事。做的菜能不能吃，他們心里真的沒底。

結(jié)果鍋一掀開，兩口子邊被震撼了。

燉排骨的湯已經(jīng)被收干，鍋里的排骨呈現(xiàn)出醬紅色。顏色鮮艷，配上白白的土豆和金黃色的蘿卜塊。格外的誘人。