這個(gè)葉雨澤會(huì),因?yàn)槔习治ㄒ荒檬值娘埐司褪沁@個(gè)。不用學(xué),看都看會(huì)了。
動(dòng)作麻利的洗手和面,然后就等著水開了。本以為要等一會(huì)兒,都說(shuō)海拔高的地方飯做不熟,他們已經(jīng)準(zhǔn)備好多花一倍的時(shí)間。
沒(méi)想到的是,水很快就開了,兩個(gè)人面面相覷,難道是那些司機(jī)再忽悠他們?關(guān)鍵這水開的時(shí)間比平常要短???
不過(guò)這時(shí)候已經(jīng)沒(méi)工夫想那么多了,水開了可不就得下面唄。
所謂的水揪片就是把和好的面團(tuán)泡在水里,直接揪成面片扔進(jìn)鍋里煮熟就行。
葉雨澤干活很利索,主要是兩個(gè)人不用那么精細(xì),面片大點(diǎn),厚點(diǎn)都無(wú)所謂,越筋道越好吃。
要是這飯女人來(lái)做,她們肯定揪的比搟出來(lái)的面片還要薄,葉雨澤自然不會(huì),那樣就沒(méi)有靈魂了。吃這個(gè)東西就得要那種咬著費(fèi)勁的口感才夠勁。
面片飛速被扔進(jìn)湯鍋里,水花兒一直翻著,只是有一點(diǎn)反常,按說(shuō)這時(shí)候肉香早就該飄了出來(lái)。畢竟風(fēng)干馬肉煮了一段了??墒莾蓚€(gè)人就是沒(méi)有聞到。
不過(guò)都不是那種細(xì)致性子,香不香都是馬肉,咋也不會(huì)臭了。面片講究不能煮長(zhǎng),時(shí)間一長(zhǎng)就不勁道了,沒(méi)有了水揪片的靈魂。
于是稍微煮了一會(huì),兩個(gè)人就盛了出來(lái),往里面泡了塊馕就開始吃。
只是一口下去,葉雨澤就吐在了地上,尼瑪根本沒(méi)熟???這叫什么鬼?明明煮的時(shí)間比家里還要長(zhǎng),可為啥還是生的?這東西肯定不能吃啊?
葉雨澤一把奪過(guò)楊革勇手里的碗,這家伙還吃的正香呢。
楊革勇納悶的看著他:“咋了?為啥不叫我吃?”
葉雨澤沒(méi)好氣的說(shuō)道:“你傻???生熟吃不出來(lái)?”
楊革勇砸吧一下嘴:“味道好像是不太對(duì),是沒(méi)熟?。俊?/p>
葉雨澤也就不再跟他啰嗦,直接把碗里的片都倒進(jìn)鍋里開始重新煮起來(lái)。
這次葉雨澤小心了,沒(méi)有貿(mào)然去撈出來(lái),而是一次次的去嘗,差不多又煮了快十分鐘了,那面片里面才沒(méi)了生面。
不過(guò)這時(shí)候那面片別說(shuō)靈魂,連特么外形都沒(méi)了,黏糊糊的一鍋湯,看著都沒(méi)有胃口。
不過(guò)人餓了,也就顧不了那么多了,唏哩呼嚕一頓扒拉,一鍋湯片也就進(jìn)了肚子,好吃不好吃的先放一邊,反正是不餓了。
兩個(gè)人吃飽了研究了一會(huì)兒,終于搞明白了,原來(lái)人家說(shuō)的做不熟飯是指這里氣壓高,那水看著是開了,其實(shí)沒(méi)開。這一鍋面片等于泡熟了的,難怪那么難吃。
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