黑巖小說

第十四章 排骨真香（第2頁）

面揉好，葉雨澤把它搟成一個(gè)大面片。然后涂了一層油。又撒了點(diǎn)洋蔥末和鹽。

洋蔥也是北疆冬天的主要菜肴。不過在北疆不叫洋蔥。而叫皮牙子。

至于這個(gè)名字的出處。葉雨澤翻遍新華字典也沒查明白。

在把面皮卷成一個(gè)長卷。然后用刀切成拳頭大小。

這時(shí)候排骨也煮的差不多了。鍋里已經(jīng)散發(fā)出濃郁的肉香味。

葉雨澤把切好的土豆，蘿卜和洋蔥放進(jìn)去。

然后把面卷子在鍋邊貼了一圈。最后蓋上鍋蓋?？匆娔绢^鍋蓋不太嚴(yán)。

就用濕毛巾又蓋了一圈。他怕蒸汽跑太多花卷不熟。

這種做法在后世很流行，商家特意去買了一些鑄鐵鍋。然后上菜時(shí)候一鍋端上來。

鍋里要么魚，要么雞或者排骨。邊上貼上玉米面餅子和花卷。美其名曰一鍋出?；蛘呓幸诲仧?。

葉雨凡直接要幫著燒火，趕都趕不走。其實(shí)他就是饞了，舍不得離開這鍋肉。

看見他燒的起勁。葉雨澤也就去忙著把火墻的爐子點(diǎn)著。

反正都是油菜籽渣。一點(diǎn)就著了。

葉雨澤又做上一壺水，一會(huì)老爸老媽回來正好有熱水洗臉吃飯。

沒一會(huì)，老媽老爸便前后腳到家了。老爸到是回來的早一點(diǎn)。

老媽一進(jìn)門看看暖烘烘的屋子。立馬臉上露出笑容。

對(duì)著老爸說道：“今天這是咋了？舍得早回來了？還干這么多活？”

老爸愣了一下卻沒有解釋。那意思一看就是想渾水摸魚。貪功己有。

卻不料鋼鐵直男葉雨凡同志卻早在一旁急不可耐了。大聲嚷嚷。

“媽，我哥做的肉好香。我餓了！”

老媽瞬間就明白了怎么回事。目光看向自家大少。瞬間又是眼淚汪汪的。

然后一把抱住葉雨澤，親了一口。

葉雨澤目光看向老爸，暗自腹誹。這可是弟弟干的，我可沒想接你老底。

兩口子洗臉洗手，葉雨澤忙著接鍋盛菜。

當(dāng)葉雨澤掀開鍋的一剎那。兩個(gè)人的目光都看過來。

沒辦法，不放心??！一個(gè)八歲的孩子，就算再懂事。做的菜能不能吃，他們心里真的沒底。

結(jié)果鍋一掀開，兩口子邊被震撼了。

燉排骨的湯已經(jīng)被收干，鍋里的排骨呈現(xiàn)出醬紅色。顏色鮮艷，配上白白的土豆和金黃色的蘿卜塊。格外的誘人。