“別磨嘰了,趕緊抓吧,一會該都縮回洞里了,再說廢話就我們吃你們看著。”
沙蟲,學名光裸星蟲,屬于古老的海生星蟲動物。
體色大多數(shù)是乳白,帶點淡紅。
沙蟲還極為營養(yǎng)豐富,全蟲都可以入藥,在困難時期,漁民都用沙蟲煮粥喂養(yǎng)小孩。
沙蟲的營養(yǎng)價值和味道,都可以和海參,魚翅相媲美。
單論味道沙蟲可能還要略勝一籌。
因為海參魚翅烹飪的時候需要配料,來提升味道。
沙蟲則恰恰相反,不論和什么食材搭配烹飪,都能最大程度的激發(fā)和提高食材本身的味道,因為沙蟲就是“天然味素?!?/p>
現(xiàn)在沙蟲不值錢,抓來只能自己吃。
濕的沙蟲鮮嫩清甜,老少皆宜,剛好家里人都跟著補一補,在曬點沙蟲干儲存得當能放很久。
不論是煎炒烹炸,燉煮,都可以泡發(fā)點沙蟲干放進去,既提鮮增味,又有營養(yǎng)。
還是非常受歡迎的下酒菜和零食。
沙蟲太多,有的已經(jīng)鉆回到洞里,他們嫌棄帶手套影響效率,都摘掉徒手在抓,反正都是糙男人,也沒誰嫌棄惡心。
不一會沙蟲就抓了大半桶,密密麻麻的都在蠕動。
趙東看了一眼就移開了視線,不行,他又想起了阿光說的,鎮(zhèn)上公廁里面的蛆……。
“還是撿沙蟲比較過癮,哥,咱們上次費勁巴拉的才挖到多少?”
不等趙東說話,他又喊道:“大姐夫,你別在那里摳洞了,那多慢呀,抓爬出來的這些就好了?!?/p>
“哦哦,好?!?/p>
“阿海,你們太幸福了,有那么多螃蟹可以抓,還有這么多沙蟲可以撿,等過兩天放暑假我就過來住,咱們天天過來討海。”
“那你來吧,反正蛤蜊,淡菜,青口……,這些是天天都能撿?!?/p>
阿光羨慕的眼冒金星,“我吃到的海鮮還都是你們拿過去的,在鎮(zhèn)上買也不便宜,我阿嫲都舍不得……?!?/p>
“哎呀,真可憐,我都吃夠了,現(xiàn)在就想吃豬肉,雞,鴨……?!?/p>
三個大人聽著兩個孩子的話,都覺得太好笑了。
“阿光,明天咱們炸一大臉盆沙蟲,這回讓你在姥娘家吃夠了再回去,在漁村別的沒有就是小海鮮多?!?/p>