黑巖小說

第558章 八級廚藝（第5頁）

鍋熱，倒油，下肉塊。

肉塊在熱油中發(fā)出“滋啦”的聲響，油脂的香氣開始彌漫。

他沒有急著放調料，而是靜靜地感受著油溫的變化，和肉塊被煸炒出的焦香。

就在某一刻，他福至心靈。

從旁邊的小罐子里，捻起了極少量的，一小撮自制的陳皮末，撒進了鍋里。

一股更加復雜的香氣，瞬間升騰，恰到好處地中和了五花肉的油膩感。

這個動作，不在任何菜譜上。

完全是那一瞬間，他覺得，這道菜需要這個味道。

旁邊的灶上，燒著一鍋開水。

他把新買的青菜，整顆放進沸水里，心里默數了八秒。

不多不少，立刻撈出，過一遍涼水。

再起鍋，熱油，爆香蒜末，將青菜倒進去，快速翻炒幾下，加鹽，出鍋。

整個過程，行云流水。

一盤青菜，翠綠得像是要滴出水來，每一片葉子都泛著油潤的光澤。

當最后一道紅燒肉，咕嘟咕嘟地收完了汁，被盛進盤子里的時候。

周逸塵的腦海里，響起了一個期待已久的聲音。

【廚藝LV8（0800）】

成了。

他看著桌上的三道菜。

一盤紅燒肉，色澤紅亮，香氣馥郁。

一盤清炒時蔬，碧綠爽脆，清香撲鼻。

還有一碗簡單的西紅柿雞蛋湯。

明明還是那些家常菜，但不知為何，看起來就是和以前不一樣了。

好像……活了過來。