黑巖小說(shuō)

第558章 八級(jí)廚藝（第1頁(yè)）

回到巷子口的小院，天色已經(jīng)擦黑。

周逸塵停好自行車，江小滿已經(jīng)熟門熟路地打開了屋里的電燈。

溫暖的黃光，瞬間驅(qū)散了院子里的暮色。

“我來(lái)生火。”江小滿卷起袖子，就要去擺弄爐子。

“不用，你把今天買的青菜洗了就行?！敝芤輭m攔住她，自己拿過(guò)火柴和劈柴。

“我來(lái)做飯。”

江小滿看著他，乖巧地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好?！?/p>

很快，爐子里的火就旺了起來(lái)，映得周逸塵的臉龐忽明忽暗。

他開始準(zhǔn)備晚飯。

一塊五花肉，在他手里被飛快地切成薄厚均勻的肉片，每一片的厚度都像是用尺子量過(guò)一樣。

土豆削皮，先切片，再切絲，動(dòng)作連貫流暢，只聽見菜刀和砧板發(fā)出一連串清脆而富有節(jié)奏的“篤篤”聲。

江小滿在一旁洗著青菜，眼睛卻總是不由自主地被他吸引。

她感覺逸塵做飯的樣子，有一種說(shuō)不出的好看。

周逸塵自己，也沉浸在一種奇妙的狀態(tài)里。

他能清晰地感覺到鍋里油溫的每一絲變化。

什么時(shí)候下肉片，能把油脂最大限度地煸炒出來(lái)，而肉又不柴。

什么時(shí)候下蔥姜蒜，能讓香氣徹底激發(fā)，又不至于炒糊。

鹽要放多少，醬油要淋幾圈，仿佛都成了一種本能。

每一個(gè)步驟，都精準(zhǔn)得像是教科書。

【廚藝LV7（671700）】

他的腦海里，清晰地浮現(xiàn)出這個(gè)數(shù)據(jù)。

就差一點(diǎn)了。

他知道，自己的廚藝，已經(jīng)到了一個(gè)瓶頸。

火候、刀工、調(diào)味，他感覺自己對(duì)這些的掌控，已經(jīng)到了一個(gè)很高的地步。

可就是隔著一層薄薄的紙，怎么也捅不破。

那種感覺，就好像一道菜他能做到九十九分，但那最后的一分，通往圓滿的一分，他始終找不到門路。