黑巖小說(shuō)

第563章 循序漸進(jìn)（第4頁(yè)）

“現(xiàn)在地皮濕了，但還不能立馬就上大水漫灌，不然地里的莊稼就淹死了?！?/p>

這個(gè)比喻，王建國(guó)一下就聽(tīng)懂了。

他連連點(diǎn)頭：“對(duì)對(duì)對(duì)，是這個(gè)理兒！那周醫(yī)生，下一步該咋辦？”

“下一步，咱們得‘開(kāi)溝理渠’?！?/p>

周逸塵不急不緩地說(shuō)。

“我再給你個(gè)方子，還是食方。”

他走到護(hù)士站，借了紙筆，又寫(xiě)了起來(lái)。

這次寫(xiě)的，是【砂鍋陳皮鯽魚(yú)湯】。

“鯽魚(yú)？”王建國(guó)湊過(guò)來(lái)看了一眼，有點(diǎn)猶豫，“這魚(yú)……會(huì)不會(huì)太腥了？我爹現(xiàn)在聞著油腥味就想吐。”

“這就是講究所在了?！?/p>

周逸塵把方子遞給他，開(kāi)始解釋。

“這個(gè)湯，關(guān)鍵就在兩樣?xùn)|西上，一個(gè)是陳皮，一個(gè)是砂鍋?！?/p>

“陳皮是理氣的，能醒脾開(kāi)胃。就好比是把你爹那個(gè)麻木了的胃給叫醒，讓它自己想干活。”

“鯽魚(yú)湯有營(yíng)養(yǎng)，但又不油膩，正好能補(bǔ)充元?dú)??！?/p>

“最要緊的是，必須用砂鍋，小火，慢慢燉上一個(gè)多鐘頭?！?/p>

周逸塵看著王建國(guó)的眼睛。

“火大了，湯就渾了，營(yíng)養(yǎng)也燉不出來(lái)。小火慢燉，能把魚(yú)肉里的好東西，全都燉到那一碗湯里去?！?/p>

“這樣燉出來(lái)的湯，清亮亮的，只有一股子鮮味和陳皮的清香味，保證沒(méi)有腥氣?！?/p>

周逸塵又交代了一句：“魚(yú)肚子里的黑膜一定要刮干凈，那就是腥味的根源?！?/p>

王建國(guó)聽(tīng)得入了迷。

他發(fā)現(xiàn)，周醫(yī)生說(shuō)的每一句話(huà)，都不是瞎掰，背后都帶著明明白白的道理。

為什么用這個(gè)，為什么這么做，說(shuō)得一清二楚。

這讓他心里踏實(shí)極了。

他把這張方子也寶貝似的收好，重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“周醫(yī)生，我明白了！我這就讓我媳婦回去弄！”