黑巖小說(shuō)

第611章 熘肝尖（第1頁(yè)）

聽(tīng)他這么一說(shuō)，江小t滿心里那點(diǎn)不痛快，頓時(shí)就散了大半。

她把下巴擱在周逸塵寬厚的背上，嗯了一聲。

“那我可等著了。”

……

回到巷子里的小院，天已經(jīng)擦黑了。

周逸塵停好車，江小滿先一步跳下去，掏出鑰匙開(kāi)了門(mén)。

屋里亮起一盞昏黃的電燈。

兩人分工明確，江小滿去捅爐子，往里面添了新煤，把火燒旺。

周逸塵則提著東西進(jìn)了廚房。

小小的廚房里，他把豬肝和骨頭放在案板上。

江小滿燒旺了爐子，也湊了過(guò)來(lái)，準(zhǔn)備幫忙洗菜。

“今天吃什么呀？”

“一個(gè)熘肝尖，一個(gè)骨頭燉蘿卜湯?！?/p>

周逸塵一邊說(shuō)，手上的動(dòng)作也沒(méi)停。

只見(jiàn)他先是把大骨頭用開(kāi)水焯了一遍，撇去浮沫，然后重新加水，放進(jìn)幾片姜，直接架在爐子上小火慢燉。

接著，他開(kāi)始處理那塊豬肝。

江小滿本來(lái)還想說(shuō)豬肝不好弄，可話到嘴邊又咽了回去。

因?yàn)樗吹街芤輭m的動(dòng)作，簡(jiǎn)直像是在做什么精細(xì)的活計(jì)。

豬肝在他手里，先是被片成厚薄均勻的薄片，每一片都像是用尺子量過(guò)一樣。

他又用清水反復(fù)淘洗，擠去里面的血水，再用一點(diǎn)點(diǎn)淀粉和姜末抓勻了腌上。

整個(gè)過(guò)程行云流水，沒(méi)有絲毫多余的動(dòng)作。

江小滿在一旁洗著蘿卜，眼睛卻時(shí)不時(shí)地往他那邊瞟。

她發(fā)現(xiàn)，周逸塵不管是做手術(shù)，還是看病歷，甚至是現(xiàn)在切菜，都有一種特別的專注和從容。

那種感覺(jué)，讓她覺(jué)得特別安心。

很快，爐子上的骨頭湯就咕嘟咕嘟地冒出了香氣。

周逸塵把切好的蘿卜塊放進(jìn)湯里，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。

然后，他把鐵鍋架在另一個(gè)爐眼上，等鍋燒熱了，倒油。

油溫一上來(lái)，刺啦一聲，他把腌好的肝尖滑進(jìn)了鍋里。