油溫一上來,刺啦一聲,他把腌好的肝尖滑進了鍋里。
一股濃郁的肉香,瞬間就爆滿了整個廚房。
江小滿的鼻子用力嗅了嗅,眼睛一下子就亮了。
真香??!
周逸塵手腕一抖,鐵鍋在空中劃過一道漂亮的弧線,肝尖在里面均勻地翻滾。
前后不過幾十秒,他便把炒好的肝尖盛了出來,動作干脆利落。
那盤熘肝尖,色澤醬紅油亮,還帶著點翠綠的蒜苗點綴,光是看著就讓人食指大動。
“好了,開飯!”
飯菜很簡單,一盤熘肝尖,一鍋冒著熱氣的骨頭蘿卜湯,外加兩個白面饅頭。
江小滿早就饞壞了,拿起筷子,第一筷子就夾向了那盤肝尖。
她小心翼翼地吹了吹,才放進嘴里。
眼睛,猛地就睜大了。
這……這是豬肝?
滑嫩、爽口,一點都不老,更沒有半點她擔(dān)心的腥氣。
那股鮮香的味道,混著醬汁,在舌尖上化開,簡直好吃到讓她想把舌頭都吞下去。
“怎么樣?”周逸塵笑著問她。
江小滿嘴里包著東西,說不出話,只能一個勁兒地用力點頭。
她又趕緊喝了一口湯。
骨頭湯燉得奶白,蘿卜吸飽了肉的鮮味,又甜又軟。
熱乎乎的湯下了肚,渾身上下的毛孔都舒展開了。
“逸塵,你這手藝也太好了吧!”
江小滿咽下嘴里的東西,由衷地贊嘆道。
“這豬肝怎么做的呀?比國營飯店的大師傅做的都好吃!”
周逸塵給她夾了一塊燉得爛爛的蘿卜。
“喜歡吃就行,多吃點。”
他沒解釋那些復(fù)雜的技巧,只是看著她吃得一臉滿足的樣子,心里也跟著暖洋洋的。
對他來說,能讓自己的女孩吃上可口的飯菜,比什么都有成就感。
江小滿呼嚕呼嚕地喝著湯,嘴里含糊不清地說。