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第三百二九章 殺年豬（第3頁(yè)）

祭祀完畢，管做廚的先稱一稱，再抱去細(xì)致的處理毛，然后分一半剁了燉煮豬頭肉，農(nóng)村有吃豬頭肉的風(fēng)俗，殺豬不煮豬頭肉，那樣的人家會(huì)被看成第一小氣人，當(dāng)面人家不說你，背后就會(huì)遭人看不起，下次也沒人愿意去幫忙，除非因?yàn)楫?dāng)天殺豬的人家多，不在這家吃飯，就不用煮豬頭肉給幫殺豬的人吃。

男女們都上場(chǎng)干活，將豬內(nèi)臟分出，扛肉去稱，不算豬頭竟然有二百三十斤，這是凈重，如果沒殺之前稱，目測(cè)將近三百斤。

人人都有活做，幫主人清洗豬大小腸、豬肚等內(nèi)臟，洗得干干凈凈，是真的干凈，用鹽和生粉搓洗過，都可以直接下鍋。

男人們手氣大，將豬肉放板面上，然后分割，豬腳剁下來(lái)，有人拿去燒燙毛處理，剖出豬肘子，把要煉油的肥肉分出來(lái)，制臘肉的、留著不用腌制的，還留有送人情的，把各有用途的肉塊都分割清楚。

周哥和程有德聽周秋鳳的，還特別留下一塊最好的肉給小樂樂回來(lái)做烤肉吃，還留有說要做餃子餡料的。

因?yàn)檫€沒到中午，柳嫂子幾個(gè)女人幫腌臘肉，周哥等人也沒閑著，幫切煉油的肥肉，切成三指寬的塊，到時(shí)煉油直接倒進(jìn)鍋里，不用再麻煩。

身為主人，樂爸倒是最閑的，只管燒火，洗中午用的青菜等小事，閑的時(shí)候削烤肉的竹簽子。

男男女女忙到十一點(diǎn)半，活都做完了，擺下桌子吃飯，樂爸接來(lái)岳母和娘家大嫂、周家姐弟。

人很多，女人坐廚房吃，男人在外面擺一桌，熱熱鬧鬧的。

在樂家吃了豬頭肉，周家姐弟和周嫂子早早溜回家，程老爹周村長(zhǎng)和柳嫂子們也回家去，周哥和程家兄弟、張破鑼、劉路又去另一戶人家殺豬。

送走幫忙的人，周秋鳳和樂爸洗鍋煉豬油，周奶奶家里沒事，也幫樂家做燒火工。

周奶奶中午沒見樂樂，本來(lái)想罵自家姑娘和樂清一頓，最終忍住了，等沒有外人在，下午嘮叨嘮叨的數(shù)落了自家姑娘和女婿好一通，怪小兩口沒家長(zhǎng)威嚴(yán)，竟然沒把姑娘催回家等等。

長(zhǎng)輩數(shù)落，樂爸和周秋鳳連反抗的余地都沒有，淚流滿面的背著長(zhǎng)輩給的那口黑麻麻的鍋，盼星星盼月亮的盼姑娘快回來(lái)救自己于水火。

樂韻也很想趕在二十八前回家，可她還有東西沒找到，只能苦催的在山里跑，直到二十八的中午才從深山老林里鉆出來(lái)。

在從野人回歸現(xiàn)實(shí)社會(huì)前，將很多藥材裝背包里，還打包個(gè)大包，都是用很厚實(shí)的黑色塑料袋裝起來(lái)。

從山嶺間鉆出，找到一條自然泥土公路，先搭順風(fēng)車去公路上，在神農(nóng)山區(qū)內(nèi)，有些地方山民還保持著淳樸熱情的本質(zhì)，很好搭順風(fēng)車，當(dāng)然是指講本地話的人，講外地話的人比較難點(diǎn)，怕做了好事沒句好話不說，萬(wàn)一路上有點(diǎn)什么，被人反打一耙，最后弄得自己傾家蕩產(chǎn)。

搭順風(fēng)車到公路，等半天才等到跑運(yùn)營(yíng)的空面包車，包車回九稻鄉(xiāng)，面包車也只能送到進(jìn)梅子井村沒多遠(yuǎn)的地方，有些地方路不通。

付了錢，樂韻提著自己的大包小包往前趕，路上經(jīng)過幾戶人家家門外，被人瞅到，逮著一通好問，在路上也遇見幾個(gè)村人，又挨人一頓問。

被問n次，臉都快笑僵了的樂小同學(xué)表示她快扛不住了，求放過！等得到解放，她也不敢慢走，撒開腳步子逛跑。

她跑得太快，別人看得不太清，自然也就逮不著，也成功的躲過好幾人的“火力偵察”，平平安安跑到自家樓房外的園旁道路上。

調(diào)整了口氣，樂韻才得得跶跶的往家跑，跑到能看到家門口的時(shí)候，從老遠(yuǎn)就聞到的香味就知家里在煉豬油，見到新媽媽站著拿著東西在翻鍋里的肉，有聽到鐵勺碰鍋的聲響。

“鳳嬸，老爸，小棉襖回來(lái)嘍！”興高采烈的喊了一聲，歡蹦亂跳的沖向樓房。

聽到喊聲，周秋鳳欣喜的扭頭，果然看到樂樂回來(lái)了，樂樂小棉襖穿著她爸的迷彩服，背著背包，兩手都擰著鼓脹的袋子。

她丟下手里拌肉的長(zhǎng)柄鍋勺子，跑去迎著，跑到房子側(cè)，人便沖過來(lái)了，她搶過兩只袋子幫提：“樂樂啊，你又遲了。”

“我也想早點(diǎn)回來(lái)，趕不及。”樂韻呲牙，蹦蹦跳跳的沖到大鍋旁看看沒好吃的油渣子。

煉過油的肉就是油渣子，也有叫油棱子的，像五花肉煉盡油，還有些帶皮的肉煉得香香的，特別香脆，孩子們的最愛。