黑巖小說(shuō)

第206章 星巴克（第1頁(yè)）

從這個(gè)破敗的地下城出來(lái)，還是到了林恩和蓋伊都看不上的派克市場(chǎng)，出口所在的咖啡店居然大有來(lái)頭——全美第一家星巴克。

林恩記得這家連鎖咖啡店曾經(jīng)買過(guò)自己幾乎每首歌的商業(yè)授權(quán)以加入門店歌單，對(duì)他們印象不錯(cuò)，即使頂著福勒得意的眼光也愿意順便進(jìn)去休息一會(huì)。

門口懸掛著棕色雙尾美人魚(yú)木雕徽標(biāo)，上面標(biāo)注著1971。店內(nèi)裝修十分復(fù)古：深褐色木質(zhì)柜臺(tái)、貨架和地板，搭配暖黃色燈光，充滿傳統(tǒng)咖啡小店的質(zhì)樸感。墻上貼著三位創(chuàng)始人的合影和咖啡產(chǎn)地的手繪地圖或老照片。

只提供有限的現(xiàn)煮意式飲品：拿鐵或卡布奇諾，菜單用粉筆寫(xiě)在黑板上，都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，但允許顧客選擇牛奶比例、糖漿添加等個(gè)性化組合。看起來(lái)還是以咖啡豆零售為主，店內(nèi)核心區(qū)域是擺放咖啡豆的麻袋和開(kāi)放式貨架，顧客可選購(gòu)不同產(chǎn)地的散裝咖啡豆，店員現(xiàn)場(chǎng)稱重并手工包裝。

這間店與市場(chǎng)內(nèi)其他攤位融為一體，陸續(xù)有本地漁民、藝術(shù)家和游客光顧，充滿社區(qū)市井氣息，實(shí)在不像是能做成連鎖的樣子。。。

“這種店居然也能做出近百家連鎖？在曼哈頓他們絕對(duì)活不下去。。?！鄙w伊嘗了一口他們的咖啡狠狠吐槽道。

福勒得意挑眉：“讓你失望了，他們?cè)诼D已經(jīng)開(kāi)了好幾家店，單杯拿鐵定價(jià)1。8美元（相當(dāng)于今日4。3美元），是便利店咖啡的3倍。白領(lǐng)們很喜歡他們家的口味，貝琪就買了他們的紙質(zhì)咖啡券，他們會(huì)提供每日咖啡配送服務(wù)?！?/p>

林恩頓時(shí)來(lái)了興趣，他精力旺盛，平時(shí)沒(méi)什么喝咖啡的習(xí)慣，還不了解這家公司。

他打了個(gè)響指叫來(lái)了服務(wù)生：“能叫你們店長(zhǎng)過(guò)來(lái)聊聊嗎？”

“抱歉先生，您想了解我們的品牌可以看這本手冊(cè)，這里面詳細(xì)介紹了。。?！贝┲G圍裙的服務(wù)生小哥從店里的陳列架上拿起一本《咖啡護(hù)照》遞給林恩。

林恩摘下墨鏡：“你不認(rèn)識(shí)我？”

“呃。。。你是LINK！對(duì)不起，我這就去叫店長(zhǎng)。。?！毙「缂?dòng)的捂住嘴。

店長(zhǎng)很快就來(lái)了，他整理著同款綠圍裙，快步上前握手：“久仰大名！您的《counting

Stars》是我們晨間營(yíng)業(yè)的必備bGm?！?/p>

了解到林恩的好奇之后他指著墻上泛黃的照片介紹道：“星巴克始于1971年，我們?nèi)焕蠋煾翟局皇墙涛餮艌D人煮好咖啡的雜貨商。

直到1987年舒爾茨先生從意大利回來(lái)——您知道他在米蘭看到什么嗎？濃縮咖啡吧臺(tái)前站著的不是醉漢，而是穿阿瑪尼的律師在談生意！”

他示意咖啡豆麻袋后的老式烘焙機(jī)：“他賭上全部身家以380萬(wàn)美元從創(chuàng)始人手中收購(gòu)星巴克，把意大利的espresso文化改良成美式體驗(yàn)：用深度烘焙的阿拉比卡豆壓住奶泡的甜膩，爵士樂(lè)和木香替代歌劇院的拘謹(jǐn)。最重要的是。。。”

他輕拍《咖啡護(hù)照》，“我們教會(huì)客人哥倫比亞和埃塞俄比亞的風(fēng)土差異，把喝咖啡變成自我品味的宣告。舒爾茨先生堅(jiān)持給每個(gè)綠圍裙‘伙伴’股權(quán)，他說(shuō)‘我們要做的是把咖啡師變成藝術(shù)家’?，F(xiàn)在曼哈頓白領(lǐng)甘愿花三倍價(jià)錢，買的不是咖啡，是五分鐘逃離格子間的幻覺(jué)——就像您的音樂(lè)讓人在通勤地鐵里突然聽(tīng)見(jiàn)海浪、看見(jiàn)星空、回到西部?！?/p>