黑巖小說(shuō)

第565章 給你機(jī)會(huì)，想想再說(shuō)（第3頁(yè)）

蘇醒指了一款肉桂，“就先泡這個(gè)肉桂吧?！?/p>

茶藝師換了茶具，夾了大概8克巖茶，開(kāi)始洗茶、泡茶。

田橙說(shuō)：“泡巖茶需要放這么多茶嗎？”

蘇醒點(diǎn)頭，“用這種150毫升以內(nèi)的蓋碗，紅茶3、4克即可，巖茶投茶量就要大一些了，一般需要7、8克，還有些口味兒重的人，會(huì)投10-12克茶。”

茶藝師把第一泡茶倒入了一個(gè)公道杯中，給她們聞蓋碗蓋兒的香氣。

張雪顏贊道：“好香?！?/p>

田橙說(shuō)：“香氣很沖呀！”

茶藝師笑著說(shuō)：“這是巖骨花香，是巖茶的特點(diǎn)?！?/p>

她將第一泡茶湯放置一邊，又換了個(gè)公道杯，出第二泡茶湯，給幾個(gè)姑娘倒茶。

蘇醒端起茶杯喝了一口，細(xì)細(xì)品味。

田橙喝了一口茶，皺眉咧嘴，“怎么感覺(jué)有點(diǎn)辣……”

張雪顏也喝了一小口，“我爸喝的巖茶就差不多這個(gè)口感?！?/p>

其實(shí)她也不太喜歡巖茶，感覺(jué)殺嘴。

茶藝師說(shuō)：“這是巖韻?！?/p>

田橙瞪大了眼睛，“啥？”

啥是巖韻？啥是巖骨花香？能不能說(shuō)點(diǎn)兒她們能聽(tīng)懂的話？

蘇醒這時(shí)開(kāi)口道：“品質(zhì)好的巖茶香氣高揚(yáng)霸氣，茶湯大多比較厚重飽滿，有些會(huì)有辛辣感，且層次分明，這是因?yàn)槲湟纳降耐寥篮胸S富的鉀、鋅、硒等微量元素，這些元素被茶樹(shù)吸收后，融入到茶葉中，沖泡時(shí)，礦物質(zhì)會(huì)在茶湯中釋放出來(lái)，給人一種獨(dú)特的口感體驗(yàn)，仿佛能感受到武夷山的巖石氣息，這就是巖茶巖骨、巖韻的體現(xiàn)了。”

她又抿了一小口茶，繼續(xù)說(shuō)道：“巖茶都是高香型茶，由于武夷山獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，茶葉往往具有更加濃郁、高雅的香氣，還有巖茶的工藝，進(jìn)一步提升和穩(wěn)定了茶葉的香氣，我們現(xiàn)在喝的這款肉桂，有明顯的桂皮香、花香、果香，且收斂性強(qiáng)，回甘迅速，滋味辛銳，算是品質(zhì)不錯(cuò)的肉桂了?！?/p>

蘇醒說(shuō)完，看向茶藝師，又隨口問(wèn)道：“這是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的肉桂？”

茶藝師沒(méi)過(guò)腦子，張口就來(lái)了一句，“這可是正宗正巖牛肉。”

蘇醒嘴角頓時(shí)一抽，放下茶杯，杯底碰觸在桌面上，發(fā)出“當(dāng)”的一聲悶響。

她一臉無(wú)語(yǔ)，“姐姐，你再想想，這到底是哪的肉桂？”

她真服了這些賣(mài)巖茶的了，一提肉桂，張口就牛欄坑、馬頭巖、三坑兩澗什么的，可真敢說(shuō)呀。

她本來(lái)覺(jué)得這個(gè)展位挺誠(chéng)信的，怎么也開(kāi)始胡說(shuō)八道了呢？