黑巖小說(shuō)

第977章 霸桌（第1頁(yè)）

蘇醒看到排隊(duì)等位的人群，嗅嗅空氣中飄散著的香味兒，之后她抬頭看了一眼牌匾，又驚訝地?fù)P眉。

這家小店不大，卻很有名氣，她前世就在網(wǎng)上刷到過(guò)這家店，當(dāng)時(shí)看著視頻她都直流口水，沒(méi)想到今天誤打誤撞，竟然逛到這里來(lái)了！

她沒(méi)有絲毫猶豫，也挪步過(guò)去，拿了個(gè)塑料板凳，坐下開(kāi)始排隊(duì)了。

陸續(xù)有吃完煎粉的人從店里出來(lái)，然后排隊(duì)的人三三兩兩的走進(jìn)店里坐下。

蘇醒等了一陣子，終于排到她了。

她走進(jìn)店里，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有空桌，不過(guò)有一桌只有一位客人在吃飯。

服務(wù)員問(wèn)她：“姑娘，那有空位，拼個(gè)桌吧。”

蘇醒走過(guò)去，問(wèn)那位客人，“你好，可以拼桌嗎？”

對(duì)方是個(gè)二十來(lái)歲的小伙子，抬頭看見(jiàn)蘇醒，臉頓時(shí)一紅，有些不好意思的笑道：“能啊，坐吧?！?/p>

蘇醒坐下來(lái)，對(duì)服務(wù)員說(shuō)：“你好，來(lái)兩碗煎粉，兩個(gè)茶葉蛋，一瓶涼的大窯，謝謝?！?/p>

服務(wù)員見(jiàn)她就一個(gè)人，就問(wèn)道：“其中一碗打包嗎？”

蘇醒說(shuō)：“不打包，我在這吃。”

“??？哦，好?！?/p>

服務(wù)員瞅了蘇醒兩眼，去下單了。

片刻后，她先拿了汽水給蘇醒。

又過(guò)了沒(méi)多久，蘇醒點(diǎn)的煎粉和茶葉蛋也端上了桌。

煎粉是始創(chuàng)于吉市的知名小吃，是用紅薯淀粉或土豆淀粉制作而成的。

將粉坨切成大小均勻的塊狀，放入平底鍋油煎，煎制時(shí)要掌握好火候和時(shí)間，使粉塊外焦里嫩、晶瑩剔透。

之后澆上芝麻醬汁、蒜汁、辣椒油、香菜等多種佐料，看著就讓人十分有食欲。

蘇醒舀了一勺湯汁，嘗了一口，濃郁的滋味兒瞬間充滿了口腔。

她拿起桌子上的醬油瓶、醋瓶，根據(jù)自己的口味兒，又加了一些醬油醋。

又學(xué)著別的客人，剝了茶葉蛋，將茶蛋泡進(jìn)煎粉湯汁里。

她舀了一勺浸滿湯汁的煎粉送入口中，細(xì)細(xì)品嘗。

煎粉內(nèi)部保持軟糯質(zhì)地，口感q彈順滑，軟糯適中，與焦香外皮形成對(duì)比，咬下去既有外皮的脆，又有內(nèi)部的軟嫩，層次分明。