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第977章 霸桌（第1頁）

蘇醒看到排隊等位的人群，嗅嗅空氣中飄散著的香味兒，之后她抬頭看了一眼牌匾，又驚訝地?fù)P眉。

這家小店不大，卻很有名氣，她前世就在網(wǎng)上刷到過這家店，當(dāng)時看著視頻她都直流口水，沒想到今天誤打誤撞，竟然逛到這里來了！

她沒有絲毫猶豫，也挪步過去，拿了個塑料板凳，坐下開始排隊了。

陸續(xù)有吃完煎粉的人從店里出來，然后排隊的人三三兩兩的走進(jìn)店里坐下。

蘇醒等了一陣子，終于排到她了。

她走進(jìn)店里，發(fā)現(xiàn)并沒有空桌，不過有一桌只有一位客人在吃飯。

服務(wù)員問她：“姑娘，那有空位，拼個桌吧?！?/p>

蘇醒走過去，問那位客人，“你好，可以拼桌嗎？”

對方是個二十來歲的小伙子，抬頭看見蘇醒，臉頓時一紅，有些不好意思的笑道：“能啊，坐吧。”

蘇醒坐下來，對服務(wù)員說：“你好，來兩碗煎粉，兩個茶葉蛋，一瓶涼的大窯，謝謝?！?/p>

服務(wù)員見她就一個人，就問道：“其中一碗打包嗎？”

蘇醒說：“不打包，我在這吃。”

“??？哦，好?！?/p>

服務(wù)員瞅了蘇醒兩眼，去下單了。

片刻后，她先拿了汽水給蘇醒。

又過了沒多久，蘇醒點的煎粉和茶葉蛋也端上了桌。

煎粉是始創(chuàng)于吉市的知名小吃，是用紅薯淀粉或土豆淀粉制作而成的。

將粉坨切成大小均勻的塊狀，放入平底鍋油煎，煎制時要掌握好火候和時間，使粉塊外焦里嫩、晶瑩剔透。

之后澆上芝麻醬汁、蒜汁、辣椒油、香菜等多種佐料，看著就讓人十分有食欲。

蘇醒舀了一勺湯汁，嘗了一口，濃郁的滋味兒瞬間充滿了口腔。

她拿起桌子上的醬油瓶、醋瓶，根據(jù)自己的口味兒，又加了一些醬油醋。

又學(xué)著別的客人，剝了茶葉蛋，將茶蛋泡進(jìn)煎粉湯汁里。

她舀了一勺浸滿湯汁的煎粉送入口中，細(xì)細(xì)品嘗。

煎粉內(nèi)部保持軟糯質(zhì)地，口感q彈順滑，軟糯適中，與焦香外皮形成對比，咬下去既有外皮的脆，又有內(nèi)部的軟嫩，層次分明。