回到家,胡大海把裝著食材的大包放在桌上,從兜里掏出紅包遞給何雨柱。
“柱子,知道你那邊很少開火,這吃的東西就放在家里讓你師娘和雨水吃,這紅包你拿著吧,多攢點(diǎn)錢以后娶媳婦用。”
何雨柱趕緊推辭道:“師父,這哪行,我是跟著你去的,這是人家給你的,我可不能收。再說雨水一直在你這里吃住,你和我?guī)熌锎覀冃置镁拖裼H生兒女一樣,我要是拿這些這不是打我的臉嗎?”
見何雨柱推脫不收,胡大海打開紅包,里面有三十塊錢,他拿出十塊錢再次遞給何雨柱。
“柱子,既然你這么說,那我就不多說什么了,但是這十塊錢你必須拿著。記住,你以后要是出去做席,收的傭金必須也要給你帶的幫手分一份,哪怕他是你的徒弟,平時(shí)沒有工錢,但是出門賺的就要多少分一份,這是我的規(guī)矩。只有這樣,人家才會(huì)更加死心塌的的跟著你幫你,畢竟出去做宴席屬于外快,知道嗎?”
何雨柱聽師父這么說,就把錢收了起來,點(diǎn)頭道:“我記住了師父,以后我也會(huì)把你這個(gè)規(guī)矩記在心里的?!?/p>
見何雨柱收下,胡大海滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“雖然你現(xiàn)在還不到收徒的時(shí)候,但是有些事我的提前告訴你。咱們這一行為什么被人稱為“勤行”,那是因?yàn)楦稍蹅冞@行必須要勤快。天賦可以差點(diǎn),人也可以老實(shí)點(diǎn),但是必須要是勤快的,那種拍須溜馬,花言巧語之人,你可千萬不能收,那只會(huì)影響你的名聲,成為你的拖累。收了徒弟那就要負(fù)責(zé),人品和廚藝都要教,記住了嗎?”
何雨柱面對師父的教誨,點(diǎn)點(diǎn)頭全部記在了心里。
倆人稍作休息就和師娘李玉珍告別,去了豐澤園。
今天胡大海帶他出去,只請了半天假,晚上的高峰期店里還是離不開胡大海的坐鎮(zhèn)。
接下來一段時(shí)間,何雨柱就一直在豐澤園鍛煉自己的廚藝,師父胡大海也求了好幾位別的大師傅,讓他們允許何雨柱閑暇時(shí)間過來觀看他們做菜。
這些大師傅也給胡大海面子,再加上他們也不覺得只是站在一邊看看就能把自己的廚藝學(xué)去,所以何雨柱這段時(shí)間吸取幾家之長,把各種不同的菜系融匯貫通,總結(jié)出不少的經(jīng)驗(yàn)。
這天,范長貴跑來后廚,見到何雨柱說道:“柱子,剛剛軋鋼廠的婁老板打來電話,說是讓你明天去趟軋鋼廠做招待宴,不過好像就叫了
你一個(gè)人,你自己行嗎?”
何雨柱笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“范經(jīng)理你放心,上次去婁家也是我做的,這是上次我?guī)煾负蛫淅习逭f好的。”
“那行,那你明天就去吧,可不能弱了我們豐澤園的名頭??!”
范長貴笑呵呵的說道。
“范經(jīng)理,那我明天早上就不來了,先給你請半天假?!?/p>
“行吧,去了好好表現(xiàn)?!?/p>
晚上,何雨柱又給師父胡大海說了明天去軋鋼廠的事,胡大海也是點(diǎn)頭交代了幾句。這畢竟事何雨柱真實(shí)意義上來說第一次獨(dú)自出去給人家做席,胡大海還是有些不放心,回家的一路就給何雨柱說了一路出門該注意的事項(xiàng)。
盡管有的事胡大海重復(fù)說了好幾遍,但是何雨柱一點(diǎn)也沒覺得不耐煩,而是認(rèn)真的聽著。有師父就是好,他把自己一輩子的人生經(jīng)驗(yàn)全部毫無保留的教授于你,就希望你會(huì)越來越好。