他都沒(méi)有想到,居然有一種食物的烹飪過(guò)程,居然要使用到【毒氣腐尸】的毒氣?!
簡(jiǎn)直是匪夷所思!
捏了捏手中qq彈彈的狗米,陸深將其再次放入蒸籠中,進(jìn)行二次蒸煮。
兩個(gè)小時(shí)后,再將其取出來(lái),發(fā)現(xiàn)更加柔軟了一些。
這時(shí)候,想要直接使用,還是比較困難,所以還是利用酒曲進(jìn)行釀酒。
這種食物不算珍貴,陸深毫不客氣釀造了300多斤,就算浪費(fèi)了也無(wú)所謂,反正避難所中也沒(méi)人吃。
但如果能釀出酒來(lái),那可就是非常珍貴的資源了。
除了釀酒以外,他也嘗試了一番其他使用方法,例如作為主食。
最難以克服的問(wèn)題,就是它的口感,酸澀苦澀味確實(shí)可以去除,但是這充滿韌性的口感,實(shí)在有些考驗(yàn)腮幫子。
經(jīng)過(guò)一天一夜的嘗試后,他再次調(diào)整了制備方式,
將收獲的狗米,先放在冰水中浸泡,然后無(wú)需擦干,放在寒風(fēng)冰雪中晾干,經(jīng)過(guò)一晚上后,每一粒上都包裹著冰層。
隨后,直接將其放入大火中灼燒,在極其強(qiáng)烈的溫差下,它有一定概率裂開(kāi)。
不過(guò),因?yàn)楸砻娣浅?jiān)硬,所以根本沒(méi)有裂縫,是內(nèi)部較為脆弱的部分,會(huì)出現(xiàn)一些肉眼不可見(jiàn)的細(xì)微裂縫。
這還是陸深利用凝實(shí)天賦,才能發(fā)現(xiàn)這些裂縫。
這時(shí)候的狗米,看上去沒(méi)有任何異常,但實(shí)際上,結(jié)構(gòu)已經(jīng)脆弱了很多。
然后再利用強(qiáng)酸和毒氣,先后進(jìn)行二次處理。
不過(guò),最好在毒氣中存放五個(gè)小時(shí)以上,然后在洗凈上面的毒氣殘留,狗米的質(zhì)感將會(huì)大幅度變得柔軟。
然后,在進(jìn)行一段時(shí)間的烹煮后,口感就只比米飯略微硬一些,全屬于可食用的范疇,更成為一種可以食用的食物。
直到第三天,陸深才正式吃上狗米,小心挖了一勺塞進(jìn)口中,味道依舊不算特別好,非常細(xì)小的顆粒,殘留著淡淡的酸味。
陸深微微皺眉,但是并沒(méi)有吐出來(lái),因?yàn)檫@種口感已經(jīng)能夠下咽,不再像先前那番刺激。
只是因?yàn)轭w粒太小,如同小黃米一般,甚至還要更小一些,當(dāng)真就如同狗尾巴草掉出來(lái)的種子,所以吃起來(lái)完全沒(méi)有滿足感。
“看來(lái),蒸煮完成以后,還需要進(jìn)行第三次的處理?!?/p>
陸深想著,從外面搬來(lái)兩塊青銅石,做成一個(gè)大型石臼,然后將煮好的狗米倒入其中,直接將其搗爛。
一粒粒極其細(xì)小的狗米融合在一起,在接連不斷的捶打中,質(zhì)地再次變得細(xì)膩了很多,程中還加入了些許鹽巴,增強(qiáng)它的風(fēng)味。
最后,將其錘打成一塊淡黃色的糍粑,看上去較為粘稠。
這時(shí)候,再將其分割成嬰兒拳頭大小,繼續(xù)放在蒸鍋上熱一下,然后在食用的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)味道果真美味了很多!
酸味已經(jīng)被咸味壓制住,味道也如同糍粑一般,雖然有些粘牙,但是完全可以食用。
“成功了?!”
陸深上浮現(xiàn)驚喜之色,雖然過(guò)程有些復(fù)雜,消耗的時(shí)間精力也很多,但能夠得出這樣的結(jié)果,一定是值得的!
狗米這種食物的獲取難度實(shí)在太低了,只要能夠制作成食物,那都是天大的好處啊!