奶奶說(shuō)過(guò),做事要有規(guī)矩的,少爺雖然無(wú)礙,然而……她們要記住,若然失了規(guī)矩,讓外人知道就看笑話了。
反正待會(huì)再吃也一樣。
“你們吶!”
秦鐘無(wú)奈。
許多事情已經(jīng)說(shuō)了許多次,似乎……沒(méi)什么用,自己身邊是沒(méi)有什么規(guī)矩的。
姐姐倒是整日里叮囑她們。
搖搖頭,取過(guò)筷子,剛被香菱用滾熱的茶水沖泡了一下,是自己一路上的吩咐。
潔癖不至于,相對(duì)安心一些。
夾過(guò)一塊栗子雞肉。
“不錯(cuò)!”
“味道融合的很好,很是鮮美,油膩的感覺(jué)不存,栗子的氣息,雞肉的味道,相融一處?!?/p>
“回味綿長(zhǎng)?!?/p>
“……”
“再嘗嘗這個(gè)八寶醉鴨!”
“鴨子想要做好,可不容易……。”
京城內(nèi),也有醉鴨,也有烤鴨,從色澤而觀,眼前的八寶醉鴨與之不太一樣。
秦鐘夾了一塊,填入口中慢慢品味。
還不錯(cuò)。
就是吃起來(lái)感覺(jué)味道沒(méi)有京城的醉鴨渾厚,多了一絲本味,淡了許多,也算是淮揚(yáng)菜的特色。
“公子?!?/p>
“嘗嘗這里的梅花酒!”
妙彤端來(lái)一盞果釀清酒。
“這里的菜……滋味淡了一些?!?/p>
“從養(yǎng)生而觀,是上好的道理?!?/p>
特色菜!
有其獨(dú)到之處,若言極品美味,也不盡然。
因人之喜好不同,自然也是不同。
又嘗了幾道菜,如自己所想,聞妙彤之言,伸手取過(guò)一盞,一飲喝了一半。
“少爺,江南之地的許多菜講究本味,咸甜適中?!?/p>
“而且,許多菜講究調(diào)湯,如這道八寶醉鴨,還有相合的鴨湯,很滋補(bǔ)的?!?/p>
“刀工也很好,許多食材的選擇和雕工都有彰顯。”