“……”
鳳姐不認(rèn)識(shí)字,可……簡(jiǎn)單的一些數(shù)字還是認(rèn)得到,坐在蓉大奶奶身邊,還是可以聽(tīng)得清楚。
蓉大奶奶已經(jīng)說(shuō)了一二十種東西的物價(jià)了。
除了有限的幾種,其余自己不為清楚,有限的那幾種……和自己所知道的都有些差距。
比如雞子!
蓉大奶奶剛才說(shuō)道一錢(qián)銀子四五十枚,算下來(lái)一枚雞子也就兩三文錢(qián),而前幾日廚房那里于自己說(shuō)的,一枚雞子五文錢(qián)?
相差一番?
而且,根據(jù)自己數(shù)年來(lái)掌家的經(jīng)驗(yàn),那些廚房之物采買(mǎi)的時(shí)候,數(shù)量足夠多的時(shí)候,價(jià)格還會(huì)便宜一些。
不由,秀眉一挑。
一枚小小的雞子都有那么大的價(jià)格相差?
蓉大奶奶所說(shuō)的那些東西,熟悉的幾種……也是有差價(jià)。
都有差價(jià)?
“鳳嬸子應(yīng)該很少看廚房那里的采買(mǎi)吧?!?/p>
“我以前看的也不多,再加上對(duì)于外面的物價(jià)不了解,看了也沒(méi)有大用?!?/p>
“后來(lái),才隱約察覺(jué)一些?!?/p>
“所以,從九月份以來(lái),我便是對(duì)廚房那里的采買(mǎi)進(jìn)行管理,單單一個(gè)十月份,采買(mǎi)的銀子都省了兩百兩。”
“那還只是一個(gè)開(kāi)始,一個(gè)月數(shù)百兩,一年豈非數(shù)千兩的好處?”
“而且,廚房那里的油水本就不少,大批量采買(mǎi)菜蔬、肉蛋,價(jià)格都會(huì)便宜,他們自有好處?!?/p>
“西府那里的人丁更多,如果嬸子您好好管理一番,我想一個(gè)月可以省更多?!?/p>
“那就是我說(shuō)的一個(gè)大項(xiàng)?!?/p>
“一年省數(shù)千兩銀子,足夠年關(guān)之用了?!?/p>
物價(jià)版面的內(nèi)容不少,秦可卿讀了二三十種,便是停了下來(lái),自己的目的也不是將所有內(nèi)容讀一遍。
而是,想讓嬸子多一個(gè)參照。
做到心中有數(shù)。
那些人做的不過(guò)分也就罷了,有一些好處也就罷了。
果然過(guò)分,那就……不好了。
“一個(gè)月省了兩百兩?”
“這么多?”
“我剛才在想著雞子的事情,府中采買(mǎi)雞子的數(shù)量每一次都是三五千枚,足用五七日的?!?/p>