黑巖小說

第35章 買地、釀酒（第4頁）

人到了，邵云安匆匆吃完飯，王石井去地窖把羊奶子果全部搬出來。

一共來了6位嬸子，邵云安先向幾位嬸子能來幫忙表示感激后，就提出了這一天的工錢每人50文。

6人一聽，一人能得50文錢，都連連說給高了。

別說她們這些女人平素很難找到打短工的機會。就算有，一天最多也就十幾文錢，有時候十文錢都沒有。

只是處理些果子，給個幾文就行了，都是一個村的，幫忙也是應該的。

邵云安可不好意思剝削這些平時沒有額外收入的淳樸大嬸們。

就算每人50文，他也不差這300文錢。

何況要做的事特別的費手、費腰，還要碰很多涼水，也是辛苦活。

六位大嬸笑開了花，當即就擼袖子洗手準備干活。王青和王妮也要幫忙，被邵云安塞了把羊奶子果趕進了屋。

除了拿去做果醬的，剩下的羊奶子果全部釀酒。

要先把所有的羊奶子分揀出來，把質(zhì)量差的，太熟的挑出來。分揀完畢后要清洗干凈，攤開晾干。

等晾干了，首先把果梗清理干凈，然后連同果皮一道壓榨，把果汁盡可能多的壓榨出來。

第一遍壓榨出的羊奶子果汁用細麻布與果肉分離出來，接著再壓榨第二次。

邵云安壓榨用的工具是石杵，幾位嬸子和王石井力氣大，用手直接擠壓。

一共壓榨了三次，邵云安把第一次的果汁單獨留下，第二次和第三次的果汁混合在一起。

之后再過濾了兩次，讓果汁中盡可能少有雜質(zhì)。

別看程序似乎很簡單，但全部做完，太陽都要落山了。

村里人一天最多兩餐，邵云安中午本來說攤餅子給嬸子們吃，她們都不要。

別說50文錢給的已經(jīng)很多了，她們自己也沒有中午再加一頓的習慣。

不能拿了人家這么多工錢，還要人家包一頓飯的。這50文工錢，她們拿得都心虛。

邵云安也不跟嬸子們來虛的，活做完，他當場就結算了工錢。

六位嬸子每人拿了50文錢，高高興興地走了。

王石井把果汁倒入釀酒桶內(nèi)就去廚房做飯，剩下的他幫不上忙。釀酒桶暫時只能放在地窖里。

到這一步，并不是說羊奶子酒就釀上了，還有關鍵的步驟，添加二氧化硫。這一步驟需分階段進行。

邵云安關了地窖的入口，手一收，六個酒桶就不見了。他隨即進入空間。