人到了,邵云安匆匆吃完飯,王石井去地窖把羊奶子果全部搬出來(lái)。
一共來(lái)了6位嬸子,邵云安先向幾位嬸子能來(lái)幫忙表示感激后,就提出了這一天的工錢(qián)每人50文。
6人一聽(tīng),一人能得50文錢(qián),都連連說(shuō)給高了。
別說(shuō)她們這些女人平素很難找到打短工的機(jī)會(huì)。就算有,一天最多也就十幾文錢(qián),有時(shí)候十文錢(qián)都沒(méi)有。
只是處理些果子,給個(gè)幾文就行了,都是一個(gè)村的,幫忙也是應(yīng)該的。
邵云安可不好意思剝削這些平時(shí)沒(méi)有額外收入的淳樸大嬸們。
就算每人50文,他也不差這300文錢(qián)。
何況要做的事特別的費(fèi)手、費(fèi)腰,還要碰很多涼水,也是辛苦活。
六位大嬸笑開(kāi)了花,當(dāng)即就擼袖子洗手準(zhǔn)備干活。王青和王妮也要幫忙,被邵云安塞了把羊奶子果趕進(jìn)了屋。
除了拿去做果醬的,剩下的羊奶子果全部釀酒。
要先把所有的羊奶子分揀出來(lái),把質(zhì)量差的,太熟的挑出來(lái)。分揀完畢后要清洗干凈,攤開(kāi)晾干。
等晾干了,首先把果梗清理干凈,然后連同果皮一道壓榨,把果汁盡可能多的壓榨出來(lái)。
第一遍壓榨出的羊奶子果汁用細(xì)麻布與果肉分離出來(lái),接著再壓榨第二次。
邵云安壓榨用的工具是石杵,幾位嬸子和王石井力氣大,用手直接擠壓。
一共壓榨了三次,邵云安把第一次的果汁單獨(dú)留下,第二次和第三次的果汁混合在一起。
之后再過(guò)濾了兩次,讓果汁中盡可能少有雜質(zhì)。
別看程序似乎很簡(jiǎn)單,但全部做完,太陽(yáng)都要落山了。
村里人一天最多兩餐,邵云安中午本來(lái)說(shuō)攤餅子給嬸子們吃,她們都不要。
別說(shuō)50文錢(qián)給的已經(jīng)很多了,她們自己也沒(méi)有中午再加一頓的習(xí)慣。
不能拿了人家這么多工錢(qián),還要人家包一頓飯的。這50文工錢(qián),她們拿得都心虛。
邵云安也不跟嬸子們來(lái)虛的,活做完,他當(dāng)場(chǎng)就結(jié)算了工錢(qián)。
六位嬸子每人拿了50文錢(qián),高高興興地走了。
王石井把果汁倒入釀酒桶內(nèi)就去廚房做飯,剩下的他幫不上忙。釀酒桶暫時(shí)只能放在地窖里。
到這一步,并不是說(shuō)羊奶子酒就釀上了,還有關(guān)鍵的步驟,添加二氧化硫。這一步驟需分階段進(jìn)行。
邵云安關(guān)了地窖的入口,手一收,六個(gè)酒桶就不見(jiàn)了。他隨即進(jìn)入空間。