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第217章 降本增效做假賬（第2頁）

“這些剩菜，你們也回收再加工一道，然后給食客們當(dāng)成新鮮菜上過去？”

陸晚指著案板上的那些菜，沒什么味道，但陸晚是經(jīng)常做菜的人，一眼就能看出來問題來。

且這后廚里的師傅手藝都很不錯，加之陸晚給的調(diào)料味道很不錯，只要把調(diào)料味道加重些，哪怕是不新鮮的，食客們也吃不出區(qū)別來。

只不過會在吃完后會感到異?？诳?，而酒樓里有免費提供的涼茶，他們往往都會來上好幾碗。

一邊吃一邊喝茶水，光是茶水就占據(jù)了胃一半的位置，余下的自然也就吃不了多少了。

這也是分店的小心機(jī)之一，讓食客們可勁兒喝水，喝水喝飽了哪里還能吃得下別的東西，吃不下的他們就拿來進(jìn)行第二次加工，再給下一桌的客人上過去。

如此一來降本增效，的確是個賺錢的好方法。

可問題是，賺錢不是這樣賺的。

這也違背了俞老板開分店的初衷，更是違背了自己的良心。

做人可以貪婪，但不可以黑心。

這世上的每一個人都是有欲望的，也都是貪婪的。

可君子愛財取之有道。

更別說這是在拿食客們的身體健康賺錢，已經(jīng)屬于欺騙行為了。

“二東家，那些菜都是食客們沒怎么吃過的，我瞧著倒掉也怪浪費的，都是干凈的，不信您瞧！”

那小二似乎是為了讓陸晚相信他說的話，自己就夾了一筷子往嘴里吃。

“真的，二東家一點兒味道都沒有，都是新鮮干凈的，這些菜都沒問題的！”

“再說了，我這也是為了給酒樓節(jié)省成本，這樣下來，咱們一個月能省下不少的食材油水錢呢！”

他甚至覺得，自己的行為是在為酒樓好，為酒樓降本增效，提高收益。

“是嗎？”陸晚真是給氣笑了。

合著他這是以為自己是個鄉(xiāng)下婦人啥也不懂呢，更是不懂這做生意里面的門道。

陸晚的確不懂如何去做生意，但卻知道如何去做人。

“那你倒是說說，一個月你給酒樓節(jié)省了多少成本錢？”

“這……我……”

問到這里，小二卻答不上來了，眼神更是閃爍心虛。

“海棠，去叫俞老板和俞夫人過來！”

“這樣的事情，泰豐酒樓絕不允許！”

“二東家，別、別??！”小二急了，連忙就攔住了小海棠的去路。

“讓開！”小海棠憤怒地瞪著他。

“二東家，我這真的都是為了酒樓好，再說了，你看他們不也吃得挺香嘛，根本就沒啥問題，這樣咋就不行了！”