黑巖小說

第61章 腌豬肉（第3頁）

卓靈看的津津有味兒，后半夜才實(shí)在頂不住靠著墻根睡著了。

天剛亮的時(shí)候，她又被灶臺上吱吱作響的熬豬油聲吵醒，屋子里彌漫著誘人的油脂香氣。

芬娘站在灶臺旁攪鍋，不時(shí)擦一下額頭上的汗水。

卓長安坐在桌旁，把剔下來的肥肉切成肉丁，等芬娘熬了一鍋豬油出來再續(xù)上一鍋。

老二趴在桌上睡呼呼響，嘴里還含著一塊沒吃完的油渣子，做夢都在咧嘴笑。

金燦燦的豬油渣裝了冒尖的一盆，灶臺旁擺著一個(gè)盛水的缸，已經(jīng)有小半缸的豬油了。

熬完豬油，芬娘把剩下的豬肉切成條，全都浸在加了鹽的豬油缸里。

用油浸能把豬肉保存一年，又能吃油又能吃肉。

一晚上就弄出這么多戰(zhàn)果！

卓靈趴在炕頭，看著芬娘忙碌的身影，心里連連贊嘆，娘的手藝可真巧！

“靈兒，醒了？”

聽見炕上的動靜，卓長安起身捏了塊豬油渣過去，往她小嘴巴里一塞，“剛炸出來的，可香了！”

“唔……咔嚓”

油脂裹著香脆的油渣，在嘴里炸開。

卓靈眼前晃了晃，香迷糊了。

“長安，把這個(gè)給你張嬸子家送去?！?/p>

芬娘裝了三大碗豬油渣遞過去，“這碗送到族長家，這碗是你峰叔家的……去吧，娘熬點(diǎn)兒糊糊，回來咱們吃飯。”

村里人就是這樣，家里弄點(diǎn)啥好吃的，都想著給親近的人送點(diǎn)兒。

“喲，一大早就收拾豬肉呀，滿村兒就聞見你家肉香味兒了！”

“昨晚上大伙兒都是聞著你家肉味兒睡的覺……”

“大武媳婦兒，這么多豬肉能吃大半年呢，全都留家里呀？”

……

正說著，幾個(gè)嬸子大娘聞著味兒就進(jìn)來了，都是來著芬娘學(xué)做厥根粉的。。。

看見一大缸油浸肉和滿盆的油渣，眼珠子頓時(shí)就挪不開了了。

“我嫂子家又不缺糧食，吃口肉算啥？是吧嫂子？”

范翠花一改往日，一口一個(gè)嫂子，手伸到油渣子上自顧自的抓了一把塞嘴里，吧唧吧唧嚼的直冒油。