她打開麻袋,小龍蝦們還在張牙舞爪,深紅色的外殼在晨光里閃著油亮的光。
二姨娘探過頭來,顯然是被這帶著鉗子的小龍蝦嚇到了。
“清清,看著怪嚇人的能吃嗎?”
“姨娘,這叫小龍蝦,一會我做出來給你嘗嘗。”
“小龍蝦?我倒是挺起別人說過龍蝦,有巴掌這么大,樣子應該和你這個差不多,只不過顏色不一樣。聽說那可是東海貢品!”
宋清清突然靈機一動,貢品?那一定價格昂貴!
有賺頭!
“二姨娘,你可知那龍蝦值多少錢?”
“那可是無價,別說澄縣了,燕京都不一定找得到。去年東海瀝縣費勁千辛萬苦才上供了三只東海龍蝦。”
“皇帝吃后十分喜愛,還揚言定要去東海嘗嘗最新鮮的龍蝦!”
宋清清知道,燕京離海邊路途遙遠,千里馬都要行三日。
而海鮮是極易腐敗的食材,要吃新鮮的才最佳。想必上供的龍蝦雖說新奇,卻不那么新鮮。
異界里應該也有海!說不定可以抓到龍蝦!
宋清清默默在心中記下,轉過頭去處理異界拿回來的小龍蝦。先不管龍蝦了,把面前的小龍蝦吃掉!
換作往日,處理這么多蝦定要累得腰酸背痛。
可今日她伸手去抓時,只覺得指尖靈活得不像話,捏住蝦背、剪去蝦頭、挑出蝦線,一連串動作行云流水,快得連自己都驚訝。
“咦?”她愣了愣,低頭看自己的手。
指尖似乎比往常更穩(wěn),腕力也見長,連帶著呼吸都變得綿長,忙活了半個時辰竟沒覺得半點累。
“難道這就是開了靈脈的緣故?”她試著運了運丹田處的暖流,那股暖意順著手臂蔓延到指尖,捏起小龍蝦時竟能清晰地感覺到蝦殼的紋理和蝦肉的彈性。
她索性放開手腳,把小龍蝦分作幾份:一份用辣椒、紫蘇和山胡椒油爆炒,做成麻辣味。一份加八角、桂皮燜煮,調成十三香。
灶火噼啪作響,紅油在鍋里翻滾出誘人的氣泡,十三香的醇厚與麻辣的辛香交織在一起,彌漫了整個后廚。
二姨娘進來添柴,見她一個人輕松應付著三口鍋,驚得合不攏嘴:“清清,你今兒個咋這么精神?這蝦子聞著好香!”
宋清清笑著掀開燜鍋,蒸汽裹挾著濃郁的香氣噴涌而出,小龍蝦在湯汁里浸得通紅,連蝦鉗里都吸足了滋味。
她夾起一只,輕輕剝開,露出雪白緊實的蝦肉。