黑巖小說

第4章 剛來的（第2頁）

此起彼伏的叫賣聲不絕于耳，時不時還夾雜著還價的聲音，頗有生活氣息。

薛祥順輕車熟路的走在各個攤販的攤子前，目光如同鷹隼一般，眼神飛快的從他們的攤位上掃過。

最后帶著陳年在一個攤位前站定，攤主穿著灰布棉襖，膚色雀黑，臉上布滿溝壑，笑容中帶著這個時期人特有的樸實無華，看了一眼陳年，然后又樂呵的看著薛祥順：“薛師傅，買點黃牛肉？便宜，才九古，都是剛來的，看看這肉多新鮮，來十斤？”

薛祥順顯然與對方熟稔了，聽到對方的話笑罵了一句：“剛來的？媽咧我也是剛來的，我要二十斤，便宜點。”

“二十斤，好嘛，八古五，再少就讓不得咯～”

“行，割肉?！?/p>

肉販子抽出刀麻利的一邊割肉，一邊看著陳年問道：“這是你徒弟？”

“嗯?！毖ο轫槾藭r正在扒拉著肉販子的秤砣，聽到對方詢問便點了點頭：“飯鋪新來的學徒，帶他出來買買菜?！?/p>

說完這才仿佛剛想起來似的蹲下身子：“挑黃牛肉要先看顏色，均勻的暗紅色，有光澤，外面稍微有點干，肥的地方一般是白色，不新鮮的牛肉顏色不夠艷，肥的是黃綠色；老牛肉的肉顏色深紅，肉質比較粗?！?/p>

“看完顏色再摸一摸，就跟挑老婆一樣，要找有彈性、嫩的、摸起來不粘手，最后聞一聞，聞著新鮮的就能買?！?/p>

說完還補充了一句：“老李家的牛肉就不錯，就是總不說實價，非得讓人多一嘴?！?/p>

老李，就是肉販子一聽臉上頓時露出苦色：“我賣肉也要吃飯嘛，兩個兒子都在耍對象，結婚總要攢點錢的，在年輕人面前給我點面子。”

陳年沒怎么說話，而是把這些都記了下來。

都是知識點，很重要。

之后便是買小蔥，一些豆筋，一些蜇絲等飯店常用菜和配菜，還買了塊六斤左右的熟牛肉。

這都是陳麻婆飯鋪菜單上的菜。

醋蜇絲。

鹵牛肉。

紅油豆筋。

而豆腐除了麻婆豆腐之外，也還有熊掌豆腐、紅燒豆腐、醬油豆腐等等

豆腐類的菜屬于特色菜。

就這么背著三十斤的肉和菜，陳年回到了飯鋪，肩膀又酸又疼，就好像是小媳婦背了一豬八戒一樣，還背著豬八戒跑了個迷你馬拉松。