黑巖小說(shuō)

第6章 麻婆豆腐（第2頁(yè)）

薛師傅在鍋里加了一dianshui，稍微一gun，便把豆腐都倒ru鍋中。

“記住，炒豆腐，只能推，來(lái)回拉豆腐就要爛?！币贿呎f(shuō)著，再次一邊加ru一些花椒粉。

看著薛師傅一邊輕輕的推著豆腐，那鮮紅se的湯汁漸漸的沁ru豆腐tei，慢慢滲j去，無(wú)聲且霸dao。

xia一步就是勾芡，陳年把已經(jīng)調(diào)好的芡汁遞給薛祥順。

對(duì)方巧妙的順著鍋bi倒ru。

湯汁便開(kāi)始迅速變得nong1稠起來(lái)，牢牢的掛在豆腐上面，將所有的味dao鎖在里面。

最后就是一大把蔥花的撒ru。

yu把豆腐比i人，紅妝碧佩總相宜。

陳年早已經(jīng)餓的不行了，之前和薛師傅一起忙碌的時(shí)候沒(méi)這么覺(jué)得，現(xiàn)在他只覺(jué)得這就是一場(chǎng)煎熬。

但這一次，陳年已經(jīng)

麻婆豆腐

把所有的步驟都記在了心里。

接下來(lái)兩天晚上，陳年每天晚上的宵夜從豆腐變成了麻婆豆腐，而他們白天營(yíng)業(yè)到了晚上剩下的菜，基本上也就是兩盤(pán)麻婆豆腐的量。

到第二天，陳年才終于明白，原來(lái)自己以前每天晚上用來(lái)練習(xí)的豆腐根本不是沒(méi)做完剩下的，而是薛師傅故意多進(jìn)了一些留下讓自己練習(xí)。

做了幾十年的紅案掌勺，每天用多少菜清楚的很。

怎么可能多出來(lái)？

就算多出來(lái)，為什么每天都恰好留下那么一兩斤的豆腐？

而現(xiàn)在又是剛好兩盤(pán)豆腐的量。

“煞費(fèi)苦心啊師父！”陳年看著窗外夜色，雖是新年第一天，但到了夜晚依舊沒(méi)什么人在街上晃悠。

陳年似乎又聽(tīng)到了師父起夜的聲音。

不禁想著自己到了中年是不是也是這個(gè)樣子。

轉(zhuǎn)頭看向自己剛剛炒出來(lái)的兩盤(pán)麻婆豆腐，色澤都不錯(cuò)，勺子擓了一塊，上面冒著騰騰熱氣。

豆腐要吃更，老婆要養(yǎng)胖。

“啊嗚。”

“握艸更更更更”

陳年終究還是被自己的豆腐陰了一把。

好不容易張著嘴不斷哈出霧氣，等稍涼了一些之后咕咚一聲咽進(jìn)肚子里。

砸吧砸吧嘴。

“嘖?！?/p>