黑巖小說(shuō)

第24章 少帥紅燒rou（第3頁(yè)）

而二徒弟則是開(kāi)始配菜，有一些菜是需要提前加工的，也就是做成半成品，畢竟有些東西如果不提前準(zhǔn)備，到中午的時(shí)候怕是來(lái)不及的。

就這樣一直忙忙碌碌的到了中午，外面陸陸續(xù)續(xù)的有客人進(jìn)來(lái)。

中午廚房要準(zhǔn)備的東西基本都準(zhǔn)備完了，作為打雜的陳年也就從洗菜摘菜工變成了傳菜員和收拾桌子的。

方姐則是負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和傳菜以及收拾收拾桌子。

柜臺(tái)那里坐著的是一個(gè)女孩，陳年也是又從廚房出來(lái)以后才看到，對(duì)方身子小小的，就坐在柜臺(tái)里面，如果不是抬出腦袋來(lái)或者是故意過(guò)去看的話，陳年還真發(fā)現(xiàn)不了這里居然還有個(gè)女孩。

“這是謝師傅的女兒?！狈浇阌诌m時(shí)過(guò)來(lái)說(shuō)道。

陳年點(diǎn)點(diǎn)頭，看來(lái)這就是收錢(qián)的了，這雙喜酒樓和自家的紅紅飯店一樣，都屬于是家族式企業(yè)。

對(duì)了，這家飯店的名字叫做雙喜酒樓。

陳年后來(lái)才明白，原來(lái)雙喜，就是少帥的乳名。

有著豐富的服務(wù)員經(jīng)驗(yàn)，所以陳年做起這些工作來(lái)格外的順手，老練的程度就連方姐見(jiàn)了都得豎起一根大拇指。

“第一天來(lái)就這么能干的小孩確實(shí)不多見(jiàn)了?！?/p>

雙喜酒樓的客人比起陳麻婆飯鋪來(lái)要多多了，陳年一中午甚至一點(diǎn)都沒(méi)有停下來(lái)休息，就這樣不斷地上菜、擦桌子、拿酒、再擦桌子、再來(lái)了新的客人再上菜。

陳年發(fā)現(xiàn)，每個(gè)客人來(lái)的時(shí)候，基本上都會(huì)點(diǎn)一份紅燒肉。

大多數(shù)人和方姐都熟了。

陳年還發(fā)現(xiàn)，每一盤(pán)從廚房里面端出來(lái)的紅燒肉，基本上都大致相同。

那些豬肉皮都是大約兩厘米左右見(jiàn)方，除了客人要求的小一點(diǎn)的之外，基本都是這樣規(guī)格。

而且這紅燒肉還分肥瘦。

肥一點(diǎn)的，是三肥二瘦。

瘦一點(diǎn)的，便是二肥三瘦。

但不論何種都是香味四溢，如果說(shuō)麻婆豆腐是一個(gè)外表言蓄卻內(nèi)心火熱待嫁小娘子，那紅燒肉便是狂野大姐姐，撲面而來(lái)的肉感，讓緊致和綿軟兩個(gè)詞破天荒的貼合在一起，而且還絲毫不顯違和。

“能被菜譜安排到這里學(xué)菜，確實(shí)講究多啊！”