黑巖小說

第28章 釀酒，開啟新計(jì)劃（第2頁）

……

江林一到家，就把自行車隨意停在院子里，一溜煙跑回房里，反鎖。

“進(jìn)去?！彼饽钜粍?dòng)，就進(jìn)到熟悉的空間里。

看著滿樹的金紋醉香蘋果，江林仿佛看到金燦燦的金子往他口袋鉆，別提有多興奮了。

空間里的空氣帶著淡淡的蘋果香，像是回應(yīng)他的興奮。

江林先把十八個(gè)壇子沿溪流一字排開，用竹瓢舀了空間靈泉，里里外外沖了個(gè)遍。

現(xiàn)在的靈泉已經(jīng)不是當(dāng)初那一點(diǎn)了，隨著他種植的糧食越多，靈泉已經(jīng)變得很大了，更是取之不盡，用之不竭。

泉水過處，壇壁“嘶嘶”冒白霧，窯火味被沖得干干凈凈，只剩泥土本身的清甜。

他順手掰了一小塊醉香蘋果扔進(jìn)空壇，不到三息，果塊化成金沫，壇底便積起一層稠亮亮的果漿——這就算“醒壇”完成。

接著是蒸糧。

他把早先囤下的高粱、玉米、糯米，按比例倒進(jìn)石臼，又摘了五枚金紋醉香蘋果，連皮帶汁拍碎摻進(jìn)去。

接著，他往灶膛里點(diǎn)火，這灶還是前兩天抽空壘的。為的就是時(shí)不時(shí)在空間，能夠開火做飯。

畢竟，這空間出品，必是精品，避免在村里引起不必要的轟動(dòng)，他還是低調(diào)點(diǎn)。

最絕的是，江林往灶膛里塞的不是柴，而是空間里那棵老梨樹上掉落的枯葉——葉脈里含一絲天然梨花香，能把酒尾的苦味勾成回甘。

灶火一起，蒸汽裹著果香、糧香、梨花香，在空間里凝成一團(tuán)乳白云霧，久久不散。

江林盤腿坐在灶前，手里捏著自制的“三合一酒曲”——麥曲、蘋果酵母、空間黑土培養(yǎng)的母曲，按時(shí)辰分三次撒進(jìn)去。

每撒一次，蒸汽顏色就深一分，從乳白到金黃，最后竟透出玫瑰般的淡紅。

酒液初流時(shí)，他只接中間那一炷香時(shí)間的“花心酒”，前后酒尾全都棄掉。

如此三輪，得酒不過四十斤，卻清冽得能照出人臉。

他把酒頭裝進(jìn)三十斤的小口陶壇，封泥時(shí)摻了一撮空間靈泉和的黃土，泥面上再按一枚醉香蘋果的果印做記號(hào)——這是“金紋醉香一號(hào)”，留給白爺?shù)臉悠贰?/p>

三天三夜，轉(zhuǎn)眼即逝。

江林把蘋果樹都摘完，才勉強(qiáng)把十八個(gè)酒壇子裝滿。

一切妥當(dāng)，江林這才退出空間。

外頭雞已叫頭遍，他倒頭便睡。

……