他們這邊專注于烹飪,而對面的白羽和白池,同樣在緊鑼密鼓地操作。
白羽親自下場,對照著那本《珍饈秘錄》,指揮著兒子和幫廚。
他們顯然也對這四道菜下過苦功,動作熟練,試圖在原有基礎上進行一些調整,比如在湯中多加了一味菌菇,在魚芡中嘗試加入一點蜜汁企圖增加風味層次。
然而。
他們的調整顯得有些雜亂和刻意,缺乏葉修那種直指味覺核心的洞察力與創(chuàng)造性。
時間在緊張的氛圍中一分一秒流逝。
終于。
在萬眾矚目之下,雙方幾乎在同一時間完成了四道新菜的制作!
“時辰到——!”
司儀的聲音隨之響徹全場。
葉修與黃埔玲瓏相視一笑,將他們的四道“升級版”菜肴呈上評委席。
而對面的白羽和白池,也臉色凝重地端上了他們的作品。
他們心中十分沒底,一個個陰沉如水。
白池深吸一口氣,搶前一步,對著幾位評委高聲道:“幾位大師,我們的菜品乃是基于祖?zhèn)髅劁浘母牧?,請先品嘗我們的,以免被某些人投機取巧,影響了諸位大師的判斷!”
他這話說得冠冕堂皇,實則心思狡黠。
美食評判,先入口的滋味往往能占據(jù)先機,奠定最初的驚艷印象,這對于拉高評分極為有利。
葉修聞言,只是隨意地擺了擺手:“隨意,先后順序,改變不了本質的差距?!?/p>
他的從容與自信,反而讓白池心中更是一緊。
但幾位評委交換了一下眼神,已經(jīng)點了點頭。
瓦爾斯大師率先拿起餐具:“既然如此,便先品嘗金刀會的菜品?!?/p>
白羽和白池立刻屏住呼吸。
評委們依次品嘗了金刀會的四道“改良”菜品。
【金玉滿堂湯】中多加入了一味山菌,確實增添了些許山林氣息。
【鱸魚卷云】的芡汁嘗試融入了一絲蜜汁,帶來微弱的甜鮮變化。
【山水素燴】的火候似乎更老道一分。
【灌湯包】的汁水也扁的更加的有滋有味。
總體而言,金刀會的菜品在原有的基礎上,確實做出了一些正向的調整和提升,味道不失水準,甚至可以說比尋常菜品更顯精致。