黑巖小說

第202章 切片面包（第2頁）

邊緣修得整整齊齊，從一端緊緊卷起來，卷成緊實的面卷，放進提前刷了薄油的木模里，蓋上濕布二次發(fā)酵。

這一回要等的時間更長。

江茉守在旁邊，看著面卷慢慢鼓脹，一點點填滿木模，連表面都變得圓潤飽滿，才把模具推進炭火燒窯。

下層的炭火撥得勻勻，時不時掀開一條縫查看，鼻尖早被漸漸漫出來的麥香勾得發(fā)癢。

越烤越濃，順著房梁盤旋飄了出去。

鳶尾正端著銅盆往屋子送水。

剛走到院門口，腳步頓住，鼻子使勁嗅了嗅。

聞到的香味陌生又勾人，暖暖的、帶著麥粉的清香，不像饅頭那樣寡淡，也不像糕點那樣甜得發(fā)膩，順著風(fēng)鉆進鼻腔，讓人忍不住想多聞幾口。

“這是什么味兒??？”她小聲嘀咕著，腳步不由自主地加快，來到燒窯這邊。

“姑娘，您在做什么？”

段娘子也掀著簾子走過來，手里還端著剛洗好的碗碟，臉上帶著明顯的好奇。

“我在前面都聞到了，還以為你又做了什么新點心，這香味可真特別?！?/p>

她湊到燒窯旁邊，踮著腳往里望，只看到木模里鼓鼓的一團，金黃的顏色已經(jīng)透了出來，“這是用面粉做的？什么東西??？”

江茉拉開燒窯門。

一股更濃郁的麥香瞬間涌出來，帶著溫?zé)岬臍庀ⅲ颜麄€后院都籠罩住。

“做了個面包。”她小心地把木模取出來，倒扣在案板上，溫?zé)岬拿姘槃莼洌砥そ瘘S油亮，用手指敲上去咚咚作響，帶著扎實又松軟的質(zhì)感。

她拿起細齒刀，順著紋理穩(wěn)穩(wěn)切下去，一片片厚薄均勻的面包片落在案板上，斷面滿是細密的氣孔，麥香混著淡淡的甜香越發(fā)清晰。

鳶尾的眼睛早被那金黃油亮的面包勾得挪不開，見江茉切下第一片，要不是顧忌著剛出爐的溫度，怕是早伸手去拿了。

“姑娘，這就是面包??？”她聲音里帶著雀躍。

鳶尾是知道面包的，之前就聽姑娘講過這些好吃的，除了面包，還有蛋糕，都是軟軟的超級好吃的糕點。

段娘子手里的碗碟早忘了放下，目光落在那些帶著細密氣孔的面包片上，越看越新奇。

“這模樣倒少見，既不像饅頭那樣松軟無骨，也不像烙餅?zāi)菢泳o實，看著就透著股韌勁?！?/p>

她伸出手指，輕輕碰了碰面包片的邊緣。

溫?zé)岬挠|感傳來，表皮有一層薄薄的脆感，內(nèi)里卻軟乎乎的，按壓下去還能慢慢回彈。