隨著溫度升高。
豆乳很快便翻滾沸騰,豆香愈發(fā)濃郁,變得愈發(fā)醉人。
工坊里的所有人都伸長了脖子,好奇地望著那口大鍋。
到了最關(guān)鍵的一步。
陳遠讓張大鵬取來一塊雪白的石膏。
用火煅燒,再碾成細膩的粉末,溶于水中。
他一手持勺,在鍋中緩緩攪動,另一只手,則將石膏水緩緩注入沸騰的豆乳之中。
奇跡,發(fā)生了。
在眾人驚奇的目光下,那鍋液態(tài)的豆乳,仿佛被施了什么仙家法術(shù)。
在短短幾個呼吸之間,迅速凝結(jié)成一朵朵、一簇簇雪白的花狀固體。
“呀,結(jié)起來了!”
葉紫蘇第一個發(fā)出驚呼。
其余人也是看得目瞪口呆,完全不明白這是什么道理。
“成了!”
陳遠臉上露出一絲笑意。
他指揮著工人,將凝結(jié)的豆花小心翼翼地舀入鋪好干凈紗布的方形木質(zhì)模具中。
蓋上蓋板,再壓上沉重的石塊。
“滋……滋……”
多余的淡黃色漿水,順著模具的縫隙緩緩被擠壓出來。
如此反復,加壓。
工坊里安靜得只剩下“滴答滴答”的水聲,和眾人緊張的呼吸聲。
經(jīng)過一炷香的等待。
陳遠估摸著時間差不多了,才移開重物,揭開了模具的蓋板和紗布。
一塊完整、潔白、方方正正的物體,呈現(xiàn)在眾人面前。
它微微顫動著,表面光滑如玉,散發(fā)著淡淡的豆香,
“這……這是什么?”
葉紫蘇好奇心最重,忍不住伸出纖細的指尖,在那白嫩的物體上輕輕一戳。
“哇!”
那滑嫩如凝脂般的觸感,讓她又是一聲驚呼,感覺新奇又好玩。
其他人也紛紛圍了上來,滿臉都是好奇與震驚。
這東西的樣子,這手感。