黑巖小說(shuō)

第15章 船上伙食（第2頁(yè)）

中醫(yī)的解剖學(xué)通過(guò)解剖發(fā)現(xiàn)了很多數(shù)據(jù)，那就是很多80歲以上的老人，甚至百歲老人身體里面都有好多的結(jié)節(jié)。

打開(kāi)這些結(jié)節(jié)，發(fā)現(xiàn)里面就是一些癌細(xì)胞，也就是惡性腫瘤，可是這些人并沒(méi)有發(fā)展成癌癥。他們?nèi)慷冀】档臒o(wú)疾而終活到了最后，那么是什么原因?qū)е滤麄兊陌┌Y沒(méi)有爆發(fā)呢？

那就是包裹它們的一層角質(zhì)層，研究人員發(fā)現(xiàn)，就是這些硬的角質(zhì)，把這些癌細(xì)胞圈了起來(lái)，讓腫瘤失去了向外擴(kuò)張的能力。

癌細(xì)胞本身就具有無(wú)限增殖的能力，但是當(dāng)它們被困住，無(wú)法向外突破的時(shí)候，時(shí)間一長(zhǎng)，它自己也就死掉了，然后在組織里面形成一個(gè)小小的疙瘩。這也就是為什么好多癌癥病人在發(fā)展到晚期之后都散發(fā)惡臭。就是因?yàn)槟[瘤細(xì)胞的堆積，導(dǎo)致內(nèi)部溫度過(guò)高，因此壞死了。壞死就會(huì)腐爛，因而會(huì)發(fā)出臭味。

其實(shí)這是在癌癥道路上人體的最后一道防線。癌細(xì)胞在向四面八方無(wú)限增殖的時(shí)候，其實(shí)它的核心已經(jīng)塌陷了。因?yàn)榧?xì)胞密集，沒(méi)有血管輸送營(yíng)養(yǎng)，所以說(shuō)很多惡性腫瘤發(fā)展到后期都開(kāi)始腐爛，就是這個(gè)道理。

形成包裹惡性腫瘤的這種角質(zhì)層，需要一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那就是角質(zhì)蛋白。

實(shí)驗(yàn)證明，如果人體角質(zhì)蛋白豐富的話，是能夠很容易形成這種角質(zhì)層的。然而，海帶卻是這種角質(zhì)層的天然克星，一旦食用海帶這個(gè)角質(zhì)層就會(huì)被散掉。

所以說(shuō)菜譜里面的海帶燉肉，涼拌海帶絲兒，基本上這些菜本人都不太喜歡。但是它作為航海應(yīng)急的干貨，是常常出現(xiàn)在海員餐桌上的。

此時(shí)，如果夠幸運(yùn)的話，某些大廚夠負(fù)責(zé)任的話，這也取決于船長(zhǎng)是不是負(fù)責(zé)任，如果這幾個(gè)人都比較有責(zé)任心的話，那么船上的凍庫(kù)里面還有一部分凍菜。

因?yàn)楝F(xiàn)在冷鏈技術(shù)的發(fā)展，冷凍菜肴這個(gè)技術(shù)得到了大大提升。但是仍然有一些青菜不適合冷凍。

因此，船上經(jīng)常出現(xiàn)的冷凍蔬菜，一般都是有凍玉米，凍胡蘿卜，凍青豆，還有就是凍豆角，冷凍秋葵，冷凍南瓜，冷凍菠菜。

但是這些凍青菜的儲(chǔ)備一般不是很多，頂多有個(gè)十天左右就消耗完畢了。

到了這個(gè)時(shí)候，還有可以消耗的東西，那么就是船上人人嫌棄的罐頭，這些罐頭大部分也是一些豆類(lèi)的，蘑菇的，像什么口蘑滑菇之類(lèi)的，但是這些蔬菜罐頭經(jīng)過(guò)了特殊的防腐處理，口味是相當(dāng)難吃的。

由于新鮮的蔬菜水果已經(jīng)消耗殆盡，這個(gè)時(shí)候只能依靠一些儲(chǔ)存的水果罐頭度日，水果罐頭一般以黃桃，車(chē)?yán)遄樱介鹊葹橹鳌?/p>

為了補(bǔ)充必要的維生素，這個(gè)時(shí)候船上的廚師會(huì)利用手里邊儲(chǔ)存的黃豆和綠豆來(lái)發(fā)制豆芽。如果是拉糧船，比如拉黃豆的話。船上還會(huì)做豆腐的。

等到船上最后一片干菜吃完最后一個(gè)大豆吃完，那么船員們真正的噩夢(mèng)就要來(lái)臨了。這個(gè)時(shí)候的菜譜就會(huì)是這樣的：

早飯：雞蛋灌餅，肉包子，牛肉餡餅，羊肉炒飯，牛肉拉面，雞肉漢堡，烤鴨飯，或者干脆來(lái)幾只烤鴨，烤全羊。

中午飯紅燒肉，孜然羊排，清燉牛尾，手抓羊肉，溜肥腸，土匪豬肝，涼拌牛蹄筋兒，干炸小黃魚(yú)，糖醋刀魚(yú)，牛肉干，炒雞，燉大鵝燉，，，，，