滋啦一聲,升騰的鍋氣籠罩在鐵鍋之中,各種食材的復(fù)合型香氣在這一瞬間激發(fā)、融合并升華,層層遞進。
炒勻之后,加入蔥花提香,最后再快速翻炒幾下,小小的手握著大勺的勺柄一扣,又沿著鍋邊一挑。
一鍋蛋炒飯便直接舀進了方便食盒中:“大哥哥,你的蛋炒飯好了,小心燙。”
熱氣騰騰的蛋炒飯米粒油亮,胡蘿卜丁、蔥花和黃瓜丁搭配炒蛋點綴其中,不管從哪個角度看都是一種視覺上的極致享受。
宋波拍好了今晚發(fā)文章要配的照片后便趕緊掰開方便筷子,迫不及待地往嘴里扒拉了一口。
先是雞蛋的嫩滑焦香,緊接著是米飯那恰到好處的嚼勁,顆粒分明的在齒間彈開。
油脂的醇厚、醬油的咸香伴著蔥香層層遞進。
尤其是那炒過的油潤大米,越嚼越甜,越嚼越香。
這復(fù)雜又無比和諧的香味攻占著所有的味蕾。
而那無法忽視的鍋氣,成了最高調(diào)的點綴。
剛出鍋的蛋炒飯,吃的他鼻尖微微冒汗,卻依然舍不得停下筷子。
只等最后扒拉完一次性飯盒中最后一粒米,他才終于心滿意足的長舒一口氣。
眼角處微微泛紅,好似已經(jīng)被這份蛋炒飯帶來的慰藉驅(qū)散了所有的迷茫和疲憊。
“等了兩個小時是值得的?!彼尾⒓纯聪虬讓幨妫骸靶±习?,再給我來一份,我要打包回去給我媽嘗嘗。”
“好嘞,請稍等哦?!卑讓幨嬉粔哄?,火苗竄的老高。
周圍的食客默默吞咽一口口水,趕緊開口:“我也要一份!”
“我也要!”
白擎宇趕緊上前維持秩序,陸清凝也亮出收款碼,開始收款。
“我去!這么香!”之前還質(zhì)疑的大哥剛吃第一口就震驚了,緊接著便開始飛速扒拉著碗中的炒飯。
拎著炒飯離開的宋波,剛到家就將拍好的照片上傳,并寫上了標(biāo)題《一碗值得專程而來的蛋炒飯》。
他從色、香、味三個角度,以廚師的眼光和專業(yè)的角度做了全方位的分析。
最后再加上了他自己的一段感悟。
【我媽吃完一直在夸,說這蛋炒飯比她做得好。
我想說,媽你想多了。
就是因為你做飯?zhí)y吃了,我才去學(xué)的廚師?。?/p>
不過沒關(guān)系,誰規(guī)定媽媽必須完美的?