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第20章 蛋炒飯（第1頁）

遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，白寧舒就瞧見在市民公園的小吃區(qū)附近聚集了不少人。

“小老板來了！小老板來了！”不知道是誰最先喊了一句，越來越多的人圍了過來。

白擎宇麻利地將小吃車的輪胎固定開始出攤的準(zhǔn)備工作。

食客們看著攤子前的燈牌也是一愣。

“小老板，今天不賣鐵板豆腐了嗎？”

“今天賣蛋炒飯?！卑讓幨鎸A底鐵鍋燒到冒煙。

倒油后便開始轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，讓油潤遍鍋壁?/p>

等滑鍋之后，又將熱油倒出。

“我們可是專程為了黃金鐵板豆腐來的??！”有食客抗議道：“怎么臨時(shí)換食譜?。恐耙矝]說?。　?/p>

“是啊，我們都是慕名而來的啊，你這……”

“小老板，我要一份蛋炒飯?！彼尾ㄔ竭^吵鬧的人群排在了第一位。

“好嘞?！卑讓幨嬷匦碌褂?，等油燒熱后立即將剛打散的蛋液倒入鍋中。

“蛋炒飯三十。”白擎宇在一旁說：“要買炒飯的麻煩這邊排一下隊(duì)?！?/p>

“啥蛋炒飯??？”有人往小吃車上看了一眼：“連火腿腸都沒有你也敢賣三十？”

“剛出名就飄了是吧？”

“不是的，我們的大米很好，我們……”白家夫婦越想解釋越是嘴笨，末了也只漲紅了一張臉。

“不是，哥們兒你搞笑呢？咱們?nèi)A國人哪個(gè)不是吃大米長大的？你的大米有什么了不起的，鑲金邊兒了?。俊?/p>

“搞笑呢，誰家還沒吃過大米啊，你這……”

眾人還沒嘲諷完，就聽見滋啦一聲，濃郁的米香在油中轟地升騰四溢。

這么香的大米，確實(shí)……沒吃過！

眾人回望過去，就瞧見白寧舒叼著奶嘴掄大勺。

顆粒分明的米粒在鍋中翻炒，“噼啪”的跳動(dòng)聲精準(zhǔn)跳進(jìn)了食客們的心窩里。

炒至半熟的雞蛋重新倒入鍋里。

白寧舒抖著手腕一邊顛勺，一邊麻利地按壓、打散，讓米粒跟雞蛋完美融合。

再依次放入調(diào)味品，蔬菜丁，繼續(xù)大火翻炒均勻，最后沿著鍋邊淋上一點(diǎn)生抽。

滋啦一聲，升騰的鍋氣籠罩在鐵鍋之中，各種食材的復(fù)合型香氣在這一瞬間激發(fā)、融合并升華，層層遞進(jìn)。