他這哄小孩般的話語,讓江晚檸忍不住笑了起來,柔聲說道:“好!不過姐姐不餓,晨晨你可以慢慢來?!?/p>
江逸晨卻沒有聽她的。
說了很快,就很快地清理了魚刺,然后又很快地將魚肉片成薄片,魚骨切成小段。
每一片魚肉的厚度都控制得極為精準,差不多都在
0。3
厘米左右。
每一段魚骨的大小也幾乎一致,整齊排列在案板上。
江晚檸站在一旁,看著眼前這一幕,驚得目瞪口呆。
實在想不明白,江逸晨到底是怎么做到如此精準地控制手上動作的。
若不是親眼所見,她恐怕都要以為這些魚片和魚骨是由機器切割出來的了。
江逸晨全身心沉浸在烹飪的準備工作中,絲毫沒有留意到江晚檸眼中滿溢的驚訝。
他有條不紊地將處理得干干凈凈的魚肉和魚骨,分別整齊地碼放在不同的盤子里。
每一片魚肉、每一段魚骨都擺放得恰到好處,仿佛在進行一場嚴謹?shù)乃囆g(shù)創(chuàng)作。
緊接著,他轉(zhuǎn)身開始處理剩余的配料。
先是拿起酸菜,將其切成均勻的小段。
依然每一段的長度都相差無幾,如同用尺子精心丈量過一般。
切好后,他把酸菜放入清水中,仔細地沖洗了兩遍。
目的是去除酸菜中部分過重的鹽分以及可能殘留的雜質(zhì)。
隨后,攥起酸菜,將多余的水分擠干,放置一旁備用。
接下來是處理泡椒、泡姜、大蒜、大蔥、干辣椒和香菜。
只見他將泡椒切成碎末,泡姜與大蒜也被切成大小一致的顆粒。
大蔥則被精準地切成蔥段,每一段的長度都保持著高度的一致。
干辣椒剪成段,香菜切段,無一不是整齊劃一。
江晚檸站在一旁,起初還帶著驚訝與好奇的神情。
可隨著江逸晨一系列令人驚嘆的操作持續(xù)進行,她的表情逐漸變得麻木。
不管是切末還是切段,所有配料的大小幾乎都分毫不差。
這標準的尺度,簡直就像是由一臺精密的機器人在執(zhí)行任務(wù)。
看到江逸晨開始舀水刷鍋,江晚檸明白,接下來就要正式開火上鍋進行燒煮了。
于是,她主動走到灶膛后面,打算發(fā)揮自己的
“特長”,幫弟弟燒火。
雖然她對烹飪一竅不通,但燒火這件事,她還是有一定經(jīng)驗的。