柜臺(tái)前,店員們熱情地招呼著顧客,熟練地為大家挑選心儀的糕點(diǎn)。
唐安顏的目光被貨架上各式各樣的糕點(diǎn)所吸引,有造型可愛(ài)的棗花酥、外形獨(dú)特的牛舌餅、色澤誘人的綠豆糕,還有包裝精美可以直接拿去送人的禮盒套件等。
循著各個(gè)貨架看了一圈,唐安顏打包了一些聲名最為響亮的棗花酥和牛舌餅。
她本想著等晚上拿出來(lái)當(dāng)做夜宵糕點(diǎn)吃,但拎著糕點(diǎn)走出門(mén)去,才循著街道走了沒(méi)幾步,她與周曉甜對(duì)視一眼,都在對(duì)方眼里看到了迫不及待的眼神。
雖是吃飽了,但也可以嘗一嘗味道嘛!
二人一拍即合,在路邊找了個(gè)花壇坐下來(lái),將糕點(diǎn)的外包裝除去,露出造型獨(dú)特的精致糕點(diǎn)來(lái)。
唐安顏拈起一塊棗花酥,剛剛是在店里隔著櫥柜購(gòu)買(mǎi),此刻拿在手中,近看之下,棗花酥的造型精致絕倫,當(dāng)真擔(dān)得起招牌特色的名號(hào)!
那棗花酥的花瓣層層疊疊、清晰分明,每一片花瓣都仿佛精心雕琢,明明是面點(diǎn)經(jīng)過(guò)師傅手藝捏制而成,卻形狀完美,厚薄均勻。
糕點(diǎn)湊到鼻尖輕輕一嗅,一股濃郁的棗香登時(shí)撲鼻而來(lái)!
那棗香醇厚而香甜,仿佛帶著大自然的氣息,唐安顏輕輕咬下一口棗花酥,酥脆的外皮在齒間瞬間散開(kāi),發(fā)出輕微的“簌簌”聲,直接便散落到口中去了。
緊接著,濃郁的棗泥餡在口中散開(kāi),細(xì)膩的口感讓人陶醉其中。
棗泥餡的甜度恰到好處,甜而不膩,每一口都能感受到紅棗的原汁原味。
而棗香與面皮的麥香相互融合,唐安顏細(xì)細(xì)嚼了幾下,那股香甜的味道在口腔中久久回蕩……
周曉甜則是拿起了一塊牛舌餅。
和棗花酥不同,棗花酥是甜口的,牛舌餅卻是咸口的。
同樣酥脆的外皮,一口咬下去“簌簌”掉渣,牛舌餅的外皮嘗著酥脆,內(nèi)餡卻是咸香可口。
蔥香味與面粉的香氣完美融合,做得厚度似乎也有講究,既不會(huì)讓人覺(jué)得餡料太厚粘牙,又是恰到好處的薄薄一層,只會(huì)一口接一口吃得意猶未盡!
如此整日逛吃逛吃,一逛便是數(shù)天。
每日在早晨的陽(yáng)光里醒來(lái),便從酒店前往各個(gè)小吃店里尋找各類(lèi)美食。
起初二人專(zhuān)門(mén)沖著大牌的店鋪去,什么國(guó)營(yíng)飯店、老字號(hào)酒樓、知名小吃街,而后來(lái)則是愈發(fā)口味刁鉆,專(zhuān)挑那種犄角旮旯的蒼蠅館子,去探尋最本真的味道。
不做廚師的日子里,唐安顏算是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)體驗(yàn)了一把食客的快樂(lè)!
這與制作美食讓人品嘗相比,又是截然不同的另類(lèi)體驗(yàn)!
往昔她作為主廚,更多關(guān)注的是食材本身的做法,考慮如何讓食材入味兒、如何創(chuàng)新菜式、如何獲得食客的歡心。
她最大的成就感便是看到那些食客們吃到她制作的美食后,露出饜足的笑容,還有連綿不絕的夸贊。
每當(dāng)此時(shí)便是唐安顏?zhàn)钚腋5臅r(shí)刻,只要能獲得食客的肯定,便覺(jué)得制作美食時(shí)所有的心思都值得了!
但作為食客來(lái)講,她只需要考慮哪家館子好吃、如何吃能夠更美味,美食入口的瞬間、咀嚼品味和下咽時(shí)候的滿足感,卻是另一種讓人欲罷不能!