黑巖小說

第117章（第1頁）

主持人開始為場上四人宣讀比賽規(guī)則。

說來也簡單，便是在基礎的烹飪之上加上了考查廚師的臨場反應能力。

每一位廚師都需要前去臺上的菜筐子里選擇兩種食材，那些筐子內(nèi)不乏準備些奇怪的東西。

可無論選到了什么東西，都要一起用進菜中，至于如何讓菜品味道好吃，便是看廚師本人的努力了。

唐安顏是四個號碼里的

牡丹魚片

評委席和觀眾席離廚師制作區(qū)有些距離，大家雖然能看得到唐安顏制作的全過程，卻模模糊糊看不清楚細節(jié)。

于是一個個都眼巴巴盯著那個方向，好奇唐安顏究竟能把這奇怪的食材做出什么花兒來？

但見倒計時結(jié)束，四位廚師均已停止了操作。

定時的時間算不得長，所以不允許廚師在這期間循序漸進一個個程序制作，必須安排好時間、見縫插針完成全部流程，他們便在這上面吃了虧。

23號廚師滿臉懊惱，他的鍋包肉尚未做熟，倒計時一結(jié)束不許再碰廚具。

而結(jié)束前炒的糖色仍在鍋中，雖然液化氣的火已經(jīng)關了，但經(jīng)過鍋內(nèi)余熱的煉化，那些糖已經(jīng)發(fā)黑糊底了。"