大家開始品嘗這第二道甜品……
但是夾起一塊剛一入口,便有人紛紛皺眉起來。
這道款式稀奇的甜點(diǎn)似乎……沒有烤熟?
雖是賣相絕佳,但內(nèi)里還是夾生狀態(tài),評委們生怕是自己沒有見識過這道甜點(diǎn)做出了錯誤判斷,又仔細(xì)分辨一番,發(fā)現(xiàn)的確沒有烤熟,連夾在其中的巧克力尚且有一部分是固體狀態(tài),沒有完全化開。
“這……”
姜姜登時(shí)漲紅了臉,無措地看看唐安顏,隨后咬咬唇低下了頭。
唐安顏只是提醒她趕緊去做接下來的流程,但她前期專心制作自己的“牡丹魚片”,并不知道姜姜的用料多少,更不清楚該烤制多久。
所以進(jìn)烤箱的時(shí)間是姜姜自己掌控的。
她過于著急忙慌完成比賽的參賽作品,竟然一時(shí)疏忽烤制時(shí)間不夠,導(dǎo)致甜品夾生。
完了……姜姜心里一陣內(nèi)疚,不止自己完蛋了,而且拖了整個(gè)隊(duì)伍下水。
唐安顏那么幫助她,但她還是讓唐安顏失望了。
在評委一陣沉默后,有人便要開口批評姜姜。
但余錦程放下筷子,忽的出聲:“妙啊,這泡芙做得精致,口感和味道都無可挑剔!”
其余評委滿臉疑惑探頭看向余錦程:這位金牌大廚怕不是舌頭壞掉了吧,沒完全做熟的東西,他難道嘗不出來?
余錦程繼續(xù)夸贊道:“外表酥脆,內(nèi)里綿軟,夾心醬料亦是外層爆漿,里面的巧克力又能給人充分的滿足感!做得很好!”
這一句點(diǎn)評把其他評委給整不會了。
大家面面相覷,不知道余錦程在賣什么關(guān)子。
余錦程不動聲色放下筷子,只當(dāng)看不到。
他知道以這一組的搭配和烹飪功底來講,唐安顏組必定能獲得高分,但這個(gè)功勞若是落到唐安顏頭上,他就是十萬個(gè)不爽。
第三道菜品是阿凱的梅菜扣肉,雖說經(jīng)過精心烹制的五花肉看起來肉質(zhì)軟糯,與腌制后口感爽脆的梅菜搭配、相互映襯……但經(jīng)過第一組的三大葷菜洗禮,余錦程看著實(shí)在犯惡心。
所以他選中了巧克力泡芙,開始往狠了夸。
這一夸不止把其他評委夸愣了,連姜姜自己都懵了一下。
唐安顏先是疑惑,隨后看著余錦程,不留痕跡地冷笑了一瞬。
她發(fā)現(xiàn)這位醉仙樓的大廚似乎很不喜歡她,總是對她沒由來的惡意。