上官燼語氣冷得似冰,但帶著不易察覺的顫抖,許是剛醒,身體正虛弱著。
話音剛落,他肚子“咕嚕?!苯辛似饋恚谶@僵持的氛圍里顯得格外突兀。
陳嬤嬤趕緊用袖口擦了擦眼角的淚花,“老奴這就去給少爺做飯?!?/p>
“嬤嬤,我、我去幫你打下手?!苯M實在是不知該如何面對上官燼,求助地望向陳嬤嬤。
陳嬤嬤見上官夫人對著她頷首示意,這才朝江小滿招了招手。
江小滿如蒙大赦,幾乎是逃也似的隨著陳嬤嬤來了灶房。
灶房內(nèi),陳嬤嬤翻了半天,只翻出半袋面粉,幾顆發(fā)蔫了的菘菜,還有五枚雞蛋。
她眉頭擰成個疙瘩,就這些東西,怎么給剛醒的少爺?
“嬤嬤,不如讓我試試?”江小滿看著那些食材,躍躍欲試,這是她刻在骨子里廚師的本能。
陳嬤嬤很是意外,“你會做飯?”
江小滿強裝鎮(zhèn)定,反正除了人牙子,再無人知曉原身根底,“我以前常去灶房幫忙,略懂一些。”
她說著捋起袖口,尋了個粗陶盆洗凈,倒出些面粉,緩緩加著涼水,拿筷子攪成絮狀,再上手揉起來。
不過片刻,面團就在她掌心變得光滑柔韌。陳嬤嬤見了,懸著的心落了半截,忙道,“老奴去燒水?!?/p>
“嬤嬤,家中有搟面杖嗎?”她想做手搟面,用搟面杖搟面面團會更均勻一些。
陳嬤嬤在柜子里找出根棗木搟面杖遞給她,灶膛里的火苗“噼啪”跳著,熟悉的鍋氣,暫時沖淡了江小滿心頭的惶恐不安。
鍋里“咕嘟咕嘟”地泛著細泡,江小滿眼尾掃過沸水翻涌的紋路,手腕一揚,剛切好的細面便順著她的掌心落入水中。
她指尖一松,銀絲般的面條就像是一群受驚的小魚,沉入水中,她持著長筷輕輕攪著,面條便舒展開來,不過片刻,便已斷生。
江小滿立馬將面撩起,放入她早就準(zhǔn)備好的涼白開里。
灶臺邊上的白瓷碗早已放好一小撮細鹽、半勺豬油、半勺醬油,她舀起一勺滾燙的面湯澆下去,香氣“轟”的一下便漫開來,是豬油的醇厚混著醬油的咸鮮,勾得人饞蟲蠢蠢欲動。
江小滿用筷子挑起涼白開內(nèi)的面條,手腕輕輕一抖,面條便在碗里鋪成蓬松的一排,像堆得整齊的銀絲。
她又取來燙的翠色欲滴的菘菜、碼在面碗兩側(cè),再將煮得圓圓嫩嫩的水鋪蛋輕輕擱在放在碗中央,最后撒上翠綠的蔥花點綴。
陳嬤嬤盯著面碗看直了眼,這面的賣相比外面面館的都要好,“小滿,你這手藝,比城南老字號的面館師傅都強,少爺吃完這碗面,肯定不會再趕你走?!?/p>
說完,她便快步將面送上二樓,怕時間耽擱久了,面就坨了。
“少爺,面來了?!?/p>
上官燼坐在桌邊,看著陳嬤嬤端上來的面碗愣了愣,面條如銀絲,菘菜碧綠,連那水鋪蛋邊緣都是平平整整的,陳嬤嬤在他家數(shù)十年,從未做過細面。
他抬眼,語氣里帶著幾分意外,“陳嬤嬤,這面是你做的?”