第二天,天還沒(méi)亮,江小滿(mǎn)便起床忙活了。
她去廚房里看了一眼昨晚熬的豬皮凍,已經(jīng)凝結(jié)成塊,不枉費(fèi)她特意為它買(mǎi)了兩大塊冰。
此地沒(méi)有絞肉機(jī),只能靠她拿刀一下下純手工剁。砧板的“咚咚”聲在灶房里回蕩,說(shuō)實(shí)話,這還是她頭回剁這么多肉餡,胳膊早就酸了。
第一天支攤子,江小滿(mǎn)也不確定能賣(mài)出去多少個(gè),便取了個(gè)好兆頭,備下了100只小籠包的餡料和面皮。
想著有冰塊鎮(zhèn)著,她還特意做了涼粉,放上胡瓜絲,澆上她特制的茱萸醬,解暑又開(kāi)胃。
餛飩的準(zhǔn)備工作相對(duì)簡(jiǎn)單,她打算去攤子上現(xiàn)搟現(xiàn)賣(mài)。
小籠包定價(jià)三文錢(qián)一個(gè),一籠八個(gè),開(kāi)業(yè)大酬賓,買(mǎi)一籠小籠包送一小碗餛飩(五只)。
她包的餛飩,個(gè)個(gè)都快趕上她手掌心大,她準(zhǔn)備賣(mài)六文錢(qián)一碗(十只)。
如果今天全都能賣(mài)光,她正在心里算著賬,灶房門(mén)口忽然出現(xiàn)一道熟悉的身影,她抬眸,“你怎么來(lái)了?”
上官燼走到她身側(cè),見(jiàn)她額角滲著薄汗,十分順手地接過(guò)她手上的兩把大菜刀,手腕一轉(zhuǎn)便繼續(xù)剁起來(lái),力道比她穩(wěn)得多,“這攤子又不是你一人的。”
江小滿(mǎn)也不和他客氣,“我算過(guò)了,如果我今天能將準(zhǔn)備的食材全都賣(mài)了,咱們就能收1000枚銅錢(qián),扣除食材本錢(qián),毛利能有700文?!?/p>
上官燼笑著搖頭,“都沒(méi)出攤,怎能保證一定能全賣(mài)光!”
江小滿(mǎn)抬眸沖他燦爛笑著,眸中熠熠生輝,“要相信,相信的力量啊!”
本已走到灶房門(mén)口的陳嬤嬤,聽(tīng)到灶房里小兩口有說(shuō)有笑,腳步頓了頓,笑著搖頭,沒(méi)有進(jìn)去打擾他們。
兩人推著車(chē)出門(mén)時(shí),天際邊還浸在濃墨里,只有幾顆殘星掛在空中。
他們兩走了約莫一炷香的時(shí)間,東方的墨色漸漸淡了,像被誰(shuí)潑了碗淡青的彩墨,晨光漸漸暈開(kāi)。
遠(yuǎn)處的樹(shù)梢先是染了層朦朧的白,接著透出粉,最后被硬生生拽出一抹金紅,太陽(yáng)出來(lái)了。
越靠近集市入口,江小滿(mǎn)這心就越緊張,話也開(kāi)始變多起來(lái),“阿燼,你說(shuō),會(huì)有人喜歡吃我做的小籠包嗎?”
“應(yīng)該會(huì)有的吧!”她小聲嘀咕著,聲音里帶著點(diǎn)底氣不足,“陳嬤嬤、娘、阿義、阿勇他們都愛(ài)吃。”
晨露打濕了她的鬢角,幾縷碎發(fā)貼在臉頰上,那雙總是明媚閃亮的眸子里,此刻竟透著些許忐忑。
上官燼沒(méi)回頭,推著車(chē)的手卻穩(wěn)了穩(wěn),車(chē)輪碾過(guò)碎青石磚,發(fā)出“咕嚕、咕?!钡穆曧?,他的嘴角不自覺(jué)上揚(yáng),連帶著背影里都透著股藏不住的輕松肆意,似是在說(shuō),這有什么好擔(dān)心的。
集市里大多商販都是熟面孔,偶有新來(lái)的,總能第一時(shí)間勾住來(lái)往行人的目光。
更別提上官燼、江小滿(mǎn)這一對(duì),男的豐神俊逸、女的靈秀嬌俏,兩人往攤子上一站,本身就是道亮眼的景致,引得路人頻頻側(cè)目。
推車(chē)剛用石塊墊穩(wěn),江小滿(mǎn)正忙著往外掏碗筷,就有位挎著菜籃的嬸娘湊過(guò)來(lái),指著籠屜好奇問(wèn),“姑娘這是賣(mài)什么?瞧這竹籠,是包子?”
江小滿(mǎn)瞬間來(lái)了精神!頭筆生意來(lái)了!
她一早便備下了五籠小籠包,方才路上她算著時(shí)辰,讓上官燼將一爐子將小籠包蒸了起來(lái),此刻正是出籠的最佳時(shí)候。
她利落地掀開(kāi)籠蓋,一股混著肉香與面香的熱氣“騰一下”地涌出來(lái),裹著細(xì)密的白氣散開(kāi)后,便露出籠屜里的小籠包來(lái)。