龍川市內(nèi),三家“醉春閣”酒樓自推出特色火鍋與全魚宴以來(lái),其火爆程度可謂盛況空前,每日賓客盈門,預(yù)約的電話幾乎從未間斷,成功將酒樓的生意推上了一個(gè)令人矚目的新高峰。
然而,這個(gè)時(shí)代真正的富裕階層仍屬少數(shù)。蕭凌的酒樓能實(shí)現(xiàn)如此驚人的盈利,核心策略在于主打高端精品美食,并巧妙運(yùn)用“饑餓營(yíng)銷”手段——嚴(yán)格控制每日接待量,保持市場(chǎng)渴求度。若盲目在城內(nèi)增設(shè)更多分店,很可能導(dǎo)致客源分流、品質(zhì)管控難度加大,反而會(huì)破壞現(xiàn)有的供需平衡,對(duì)長(zhǎng)期品牌形象和利潤(rùn)空間產(chǎn)生不利影響。
此時(shí),圍坐在宴席上的十多位來(lái)自其他酒樓的老板,眼中無(wú)不流露出羨慕與期待。今日是蕭順的大喜之日,他們皆備了厚禮前來(lái),于情于理,都不好直接駁了對(duì)方的面子。
蕭凌并未直接回應(yīng),而是將目光轉(zhuǎn)向身旁的韓誠(chéng),笑著問道:“韓先生,對(duì)此事你怎么看?”
韓誠(chéng)自追隨蕭凌以來(lái),每月無(wú)需過多操勞便能獲得上萬(wàn)元的可觀收入,生活優(yōu)渥,地位超然。驟然成為全場(chǎng)焦點(diǎn),他先是微微一怔,隨即露出思索的神色。他剛想開口,坐在一旁的吳二林卻不易察覺地用腳尖輕輕碰了碰他的腿,微微搖了搖頭。
韓誠(chéng)也是機(jī)敏之人,立刻心領(lǐng)神會(huì),清了清嗓子,朗聲道:“諸位老板,打個(gè)比方,一塊美味的餡餅,如果只分給三個(gè)人吃,每個(gè)人都能吃得心滿意足。但如果硬要分給十幾個(gè)人,恐怕每個(gè)人連塞牙縫都不夠,最后大家反而都吃不飽,這餅本身也變得不值錢了,不是嗎?”
他這番話,立刻引得醉春閣另外兩位股東頻頻點(diǎn)頭。確實(shí),沒有人愿意輕易將已經(jīng)到手的市場(chǎng)和利潤(rùn)與他人分享。
“韓掌柜,你這話是什么意思?是說(shuō)我們不配分一杯羹嗎?”
“就是!現(xiàn)在來(lái)你們這吃頓飯都得提前半個(gè)月預(yù)約,多開幾家店方便大家有什么不好?”
“咱們都是老朋友了,有錢一起賺嘛!”
旁邊幾桌的賓客也被這邊的爭(zhēng)論吸引,紛紛投來(lái)好奇的目光。
蕭凌見氣氛有些緊張,便將手中的酒杯不輕不重地往桌上一頓,發(fā)出清脆的聲響,臉色平靜卻帶著不容置疑的威嚴(yán)開口道:“諸位,今日是家弟大喜之日,良辰吉時(shí),我們還是多沾沾喜氣,生意場(chǎng)上的事,暫且放一放,以免傷了和氣,諸位意下如何?”
蕭凌一開口,原本有些喧鬧的場(chǎng)面瞬間安靜下來(lái)。眾人面面相覷,最終還是紛紛噤聲,不再多言。
坐在旁邊的金勇勝偷偷向蕭凌投去一個(gè)贊許的眼神,隨即笑呵呵地主動(dòng)岔開話題,打破略顯尷尬的氣氛:“蕭兄弟,聽說(shuō)你最近在籌劃購(gòu)置一批貨車?”
“正是。”蕭凌順勢(shì)接過話頭,笑容重新回到臉上,“陽(yáng)平的家具廠訂單爆滿,又新接了幾個(gè)大合作伙伴,運(yùn)輸力實(shí)在吃緊,急需添置幾輛貨車擴(kuò)大運(yùn)力?!?/p>
他邊說(shuō)邊殷勤地為金勇勝斟滿酒杯,繼續(xù)道:“不過這事還得仰仗縣長(zhǎng)幫忙協(xié)調(diào)指標(biāo)。另外,家具廠那邊,我還打算再擴(kuò)建兩個(gè)新車間?!?/p>
一旁的郭桐聞言,心中立刻了然。他之前還在為家具廠招工規(guī)模犯愁,此刻才明白,蕭凌這是要進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn),將生意做得更大。
郭桐心下激動(dòng),趕緊用手肘推了推旁邊正埋頭吃得津津有味的妹夫聶紅喜。
聶紅喜為人憨厚樸實(shí),被推了一下還有些茫然,抬起頭含糊問道:“妹夫,咋啦?”
蕭凌微笑著看向他,直接問道:“紅喜,如果現(xiàn)在同時(shí)開工建造兩個(gè)和現(xiàn)有罐頭廠規(guī)模相當(dāng)?shù)男聫S,你估計(jì)需要多長(zhǎng)時(shí)間能完工?”
聶紅喜放下啃了一半的豬蹄,抹了抹嘴邊的油漬,皺著眉頭認(rèn)真心算起來(lái)。過了約莫半分鐘,他才甕聲甕氣卻十分肯定地回答:“兩個(gè)月!保證完工!”
如今的聶紅喜早已非昔日吳下阿蒙,他先后接手了罐頭廠的擴(kuò)建和食品加工廠的改造工程,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),手下管理著兩百多號(hào)建筑工人,已是石山縣范圍內(nèi)數(shù)一數(shù)二的建筑包工頭,說(shuō)話底氣十足。
“好!還是那句話,工期要緊,但工程質(zhì)量必須放在。
“蕭老板,這是十萬(wàn)塊的加盟代理費(fèi),請(qǐng)您過目!”劉良將那個(gè)沉甸甸的公文包雙手推到蕭凌面前,語(yǔ)氣激動(dòng)。
小翠上前接過公文包,拿到后面的財(cái)務(wù)室進(jìn)行清點(diǎn)。蕭凌則繼續(xù)對(duì)劉良交代道:“合同條款寫得很明確,產(chǎn)品的終端零售價(jià)必須嚴(yán)格遵守我們的統(tǒng)一定價(jià)。如果后期發(fā)現(xiàn)您擅自提價(jià)或降價(jià)擾亂市場(chǎng),我們有權(quán)立即終止合作。具體的供貨細(xì)節(jié)和首批訂單量,您可以稍后和郭主任詳細(xì)洽談。預(yù)計(jì)兩個(gè)月后,新廠投產(chǎn),就能開始穩(wěn)定向您供貨了?!?/p>
“蕭老板您放心!規(guī)矩我懂!我一定嚴(yán)格按照合同辦事,絕不給您添亂!”劉良緊緊握著那份協(xié)議,如同握著一份通往財(cái)富的保證書,信誓旦旦地保證道。