上菜之前,潘大寶給李金書斟茶:“阿姨,您嘗嘗這是今年的新茶。”
李金書抿了一口,茶香四溢:“好茶,我看你這餐館的布局也挺雅致,和上次在駕校附近的館子還不一樣?!?/p>
潘大寶笑道:“駕校那邊比較偏,周邊人的消費(fèi)水平不高,講究一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,這個(gè)店在中心地帶,這的人不差錢,講究排場(chǎng)?!?/p>
李金書聽(tīng)著潘大寶說(shuō)得頭頭是道,覺(jué)得自己沒(méi)找錯(cuò)人:“理念不錯(cuò)?!?/p>
潘大寶心虛,面對(duì)未來(lái)丈母娘,收起了鋒芒:“我這人沒(méi)什么文化,入社會(huì)比較早,對(duì)這些事情鉆研的比較多?!?/p>
“也是一種歷練?!崩罱饡﹃讼虏璞^續(xù)道:“今天來(lái)呢是找你取經(jīng)的,我們深城服裝廠的食堂一直是自己內(nèi)部的食堂,最近想改制了,改成承包制,但是都沒(méi)經(jīng)驗(yàn),想著看看你們這些做餐飲的是不是有什么成熟的想法。”
“我都是自己干,沒(méi)搞過(guò)承包?!迸舜髮毴鐚?shí)說(shuō)著。
李金書聽(tīng)出了潘大寶語(yǔ)氣里的謙虛,自己的店能干得這么風(fēng)生水起,想必是有一定的生意經(jīng)的。
兩人正說(shuō)著,服務(wù)員開(kāi)始陸續(xù)上菜了。
“阿姨,咱們邊吃邊聊?!迸舜髮毥o李金書介紹著菜的名稱,以及選材:“這都是從山里運(yùn)出來(lái)的新鮮食材,您嘗嘗。”
李金書夾了一口筍片。
確實(shí)鮮嫩爽口,不由得讓人胃口大開(kāi)。
“您再嘗嘗這個(gè)雞肉?!迸舜髮氂霉杲o李金書夾了一塊。
李金書咬了一口很入味。
“這是散養(yǎng)的,不吃飼料,只吃山里的蟲(chóng)子和糧食青草。”潘大寶一一介紹著。
“很不錯(cuò)?!崩罱饡c(diǎn)評(píng)著:“你在餐飲這塊有成熟的經(jīng)驗(yàn),我想問(wèn)問(wèn)你,對(duì)我們廠這種承包有沒(méi)有興趣?”
潘大寶雙手交叉,笑道:“阿姨,和您說(shuō)實(shí)話吧,進(jìn)廠這種事呢,以前也有人找過(guò)我,當(dāng)時(shí)廠子里人的消費(fèi)能力有限,按照這種標(biāo)準(zhǔn)肯定是不行的,大鍋飯吧也不那么好做?!?/p>
李金書聽(tīng)出了潘大寶話里的婉拒之意,心道這人挺清醒的。
不是對(duì)廠子有感情的人,確實(shí)很難接這個(gè)活,利潤(rùn)不高。
“你也別為難,我就是問(wèn)問(wèn)你,不行就算了?!睆?qiáng)扭的瓜不甜。
“不至于為難,也是一條思路,我愿意試試?!迸舜髮毎言捊恿诉^(guò)去。
“我們廠有一千多名職工呢,你要是打算干,可不能說(shuō)今天干了,明天覺(jué)得不行就立馬不干了,就算是不干也得是等下一波安置好了才能退出。”李金書選擇把丑話說(shuō)在前面。
給食堂改制是給大伙重新謀福利的事,可是干得不好,就是和一千多個(gè)工人為敵。
“這您放心,我這人雖然沒(méi)文化,但是做事情有始有終。”潘大寶拍著胸脯保證。
“你這邊有個(gè)準(zhǔn)備,我回去也和領(lǐng)導(dǎo)們說(shuō)一下,如果別家還有意向的話,可能會(huì)公開(kāi)招標(biāo),到時(shí)候需要廠子里的職工來(lái)投票?!?/p>
“您不用和我解釋,沒(méi)關(guān)系,行不行的都是一次經(jīng)歷,都是一次經(jīng)驗(yàn)?!迸舜髮毾氲煤苊靼?。
李金書和潘大寶對(duì)話下來(lái)覺(jué)得這人挺痛快,說(shuō)話辦事都挺敞亮,一改之前他是個(gè)小混混的偏見(jiàn)。