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“好,來了就一起來幫忙gan1活吧,現(xiàn)在正缺人手。”
“……午飯就在我這里吃,早dian把這些肉chu1理完,就早dian回去?!辈芟蚰习岩?guī)矩大概地同兩人說了xia,見他們diantou說沒有問題,就讓他們過去幫手。
在來之前曹青竹就知dao曹家四郎有三十個(gè)大錢,原先他還不相信,現(xiàn)在聽曹家四郎親kou說的,他掐了自己一把,還真的是真的。還有一頓中飯,他家里tou是沒有中飯吃的,每日只有早晚的一頓粥shui,早上吃的一dian東西到現(xiàn)在肚zi又餓了。
“是吧,我沒騙你吧。”有這么好的事曹芝蘭第一個(gè)想的就是他好友。
“嗯嗯,芝蘭,謝謝你?!辈芮嘀裾fdao。
后面還真的是應(yīng)證了曹芝蘭說的那樣,半只豬那個(gè)瘦小的哥兒一只手就能輕松地拎起來。曹芝蘭的刀工是學(xué)到了他阿爹的七分,一只刀在他的手上靈活靈現(xiàn)的,切chu的肉條條條大小均勻,就跟用尺zi量過似的。
“先把這些肉的pi切chu來,嗯,對(duì),把pi分chu來?!?/p>
“用草繩從這里穿過?!?/p>
“你在這些肉上面抹上鹽,像我這樣,不要太多也不太太少,抹均勻了?!?/p>
這些步驟要一步一步地來,適合zuo臘肉的就先切chu來zuo臘肉,zuo臘chang的zuo臘chang,曹向南指揮著大家gan1活,每兩人負(fù)責(zé)一bu分,一只豬一dian一dian地分離減少。
前面這些事qg教給別人zuo沒問題,后面的腌制拌料還是要他自己來。這些香料都磨成了粉末,看不chu原狀,曹向南也不擔(dān)心誰學(xué)了去了,這些用料上不把握好,是難以zuochu一樣的東西的。
米酒的用chu1也很多,腌制肉就少不得用上米酒,掩去肉的那gu味dao,還好他先前就熬chu了米酒?,F(xiàn)在家里每日都會(huì)熬酒,熬chu的酒封壇zi里,一品齋那里xia的單zi不少,到時(shí)候一起送過去那邊。
臘chang臘肉曹向南打算zuo幾種kou味的,這樣也能滿足喜huan吃不容kou味的人的需要,這些東西zuochu來也不是自家人吃,后面還要拿chu去賣的。
這么一忙碌就半天過去了。
“午飯zuo好了,大家停一停過來吃飯了啊?!蹦沁叺娘坺uo好了,孫白蓮過來喊大伙去吃飯“好,大家收一收手上的東西,我們先去過去吃午飯?!辈芟蚰虾癲ao。
“阿姆?!睂O白蓮見到他阿姆,蹭了過來,他問dao,“累了吧。”
“還好,這dian活,哪會(huì)累了。”孫阿姆如今對(duì)這個(gè)哥兒態(tài)度也緩和了許多,他也常聽他夫郎說起他哥兒嫁的漢zi,說來三個(gè)哥兒嫁的漢zi,曹剛還是最有本事的,蓋了青磚大瓦房不說,還是他們曹家村的村長。
他家夫郎說地也對(duì),自家哥兒嫁地好,夫郎也疼的,也是好的了。旁的人也不知多少人在羨慕著他。有些事qg能放xia的,就放xia,心里也輕松許多。
收拾了這邊,鎖上院zi的大門,大家就一起過去那邊吃午飯了。
午飯吃地也簡單,有粥有河粉,有cu糧米面zuo成的窩窩tou,桌上還炒了菜和肉,炒了一大盆的雞dan,一一地?cái)[在桌,每一份的量都足。家里每日都有十幾個(gè)孩zi在他這里吃午飯,要考慮到小孩的kou味,再加上今日大家來zuo工,也比平日添加了幾個(gè)大人。
飯桌是拼接的,人多了就再往后面把桌zi接長了,大家都能坐xia來吃個(gè)飯。
“大家放開了吃啊,盡guan吃飽,都備了大家的份的?!逼硗盹L(fēng)見到今兒家里還多來了幾位客