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第1533章 放棄上市公司（第1頁）

如果宋思銘講實(shí)話的話，應(yīng)該這樣回答戴羨成，“我這個(gè)人記憶力比較好，我不止記得你，當(dāng)時(shí)上臺講話的人，我都記得，那時(shí)候的我，是做秘書工作的，這是一個(gè)秘書的基本修養(yǎng)?！?/p>

但是，這樣回答，情商顯得就有點(diǎn)兒低了。

宋思銘只能從戴羨成當(dāng)時(shí)的講話內(nèi)容下手。

“主要是戴總講的內(nèi)容，比較吸引我，如果我沒記錯(cuò)的話，戴總是想將江北菜發(fā)揚(yáng)光大，讓江北菜成為八大菜系之外的第九大菜系，您成立的公司，叫什么來著，對，叫江北宴，您當(dāng)時(shí)的目標(biāo)，是一年內(nèi)，在江北省內(nèi)發(fā)展三十家加盟店，五年之內(nèi)，在全國發(fā)展三百家加盟店。”

宋思銘三言兩語，就把戴羨成在招商會上的講話內(nèi)容復(fù)述出來，隨后，又加上自己的評價(jià)，“我一直覺得，國內(nèi)餐飲行業(yè)，應(yīng)該有咱們江北菜的一席之地，江北菜要?dú)v史有歷史，要底蘊(yùn)有底蘊(yùn)，口味上也適合全國大部分地區(qū)，唯一一點(diǎn)，就是不會講故事?！?/p>

這讓戴羨成更為驚訝。

宋思銘記得他這張臉也就算了，還記得他一年半之前的講話內(nèi)容，這不禁讓他有一種受寵若驚的感覺。

同時(shí)，宋思銘對江北菜的評價(jià)，更是說進(jìn)了戴羨成的心坎里。

可興奮之后，戴羨成神色又是一黯。

“江北菜除了不會講故事，再就是太考驗(yàn)廚師的功力，同一道菜，不同的廚師做出來經(jīng)常是兩個(gè)味，所以，我的加盟店剛發(fā)展到第四家，就發(fā)展不下去了?！?/p>

戴羨成嘆了口氣，對宋思銘說道。

理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。

想想當(dāng)時(shí)在招商會上的豪言，戴羨成自己都覺得臉紅。

“江北菜想統(tǒng)一口味確實(shí)是比較困難?！?/p>

宋思銘微微點(diǎn)頭。

江北菜比較復(fù)雜，動輒就是小火慢燉四五個(gè)小時(shí)，調(diào)味上也是失之毫厘差之千里。

不同的飯店，口味有差異沒關(guān)系，但是同一個(gè)招牌的連鎖店，加盟店與加盟店之間，吃起來不一樣，確實(shí)影響口碑，也很難真正留住顧客。

“也有人建議我搞預(yù)制，弄個(gè)所謂的中央廚房，一鍋出來，再發(fā)到各個(gè)加盟店，到時(shí)候加盟店都不用招廚師，熱一熱就能上菜，既統(tǒng)一了口味，又節(jié)約了開支，但我想了又想，那樣做可能能讓我賺到錢，但卻會失去將江北菜發(fā)揚(yáng)光大的初衷?！?/p>

戴羨成頓了頓接著說道：“各大菜系，說到底還是廚師技法之間的比拼，如果一提江北菜，大家第一個(gè)想到的，就是不需要廚師，只需要加熱的預(yù)制菜，那江北菜還不如繼續(xù)默默無聞下去?！?/p>

“戴總，你的底線，比一般的商人高太多了。”

宋思銘不禁為戴羨成豎起大拇指。

“這也算不上底線，頂多算我個(gè)人的執(zhí)拗。”

戴羨成連連擺手道。

“有時(shí)候，執(zhí)拗一點(diǎn)也挺好的。”