黑巖小說(shuō)

第25章 肉買多了（第1頁(yè)）

湯洋不忙的時(shí)候，就偷偷地觀察爸爸，他看他不是偷學(xué)手藝，而是偷偷地看他的眼神和表情。經(jīng)過(guò)觀察，他發(fā)現(xiàn)爸爸在做菜的時(shí)候，果然比平時(shí)和藹可親多了，臉上的表情也很愉悅，眼神專注，心無(wú)旁騖，就連身體都是放松的，甚至嘴角還帶著淡淡的笑容，這在平常生活中是很少看到的，能看得出來(lái)，他確實(shí)很享受做菜的過(guò)程。

爸爸的這種狀態(tài)，讓他想到一個(gè)當(dāng)下很時(shí)髦的詞——心流，可以很好地形容爸爸的這種沉浸的狀態(tài)，這個(gè)詞還是從仇云那里學(xué)來(lái)的。

仇云是仇波的兒子，學(xué)的是心理學(xué)，現(xiàn)在都讀大二了。湯洋跟仇云不是同學(xué)，他跟仇波的女兒、仇云的妹妹仇青青是同班同學(xué)，去過(guò)仇波家?guī)状?，心流這個(gè)詞，也是去他們家的時(shí)候，仇云告訴他的，沒(méi)想到在爸爸身上驗(yàn)證了。

提到仇青青，湯洋猛得記起，她前段時(shí)間還叫湯洋出去玩呢！他那會(huì)兒再成都，只說(shuō)回來(lái)再聯(lián)系，這一回來(lái)就忘記這茬了。

湯洋的思緒馬上回到現(xiàn)實(shí)，回到爸爸身上，他想不明白，這是怎么做到的，他無(wú)論做什么事都沒(méi)有達(dá)到過(guò)心流的狀態(tài)，即就是他最喜歡打的籃球，也從未達(dá)到過(guò)所謂的心流狀態(tài)。

湯洋認(rèn)真觀察了爸爸做菜時(shí)的一舉一動(dòng)，他便明白了小時(shí)候他跑到后廚問(wèn)這問(wèn)那時(shí)，爸爸為什么不理他了，他進(jìn)而對(duì)爸爸有了更深刻的理解或者說(shuō)小時(shí)候積攢下來(lái)的怨氣都消解了。

時(shí)間過(guò)得很快，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)晚上九點(diǎn)多了，店里已沒(méi)有了顧客，外賣提示音也很久沒(méi)有響了，這也代表著離關(guān)店的時(shí)間不遠(yuǎn)了。

湯洋伸個(gè)懶腰，今天站了一天，感覺(jué)腿麻腰酸。最令他不服氣的是，那少得可憐的訂單量，一天時(shí)間才僅僅六個(gè)訂單，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于他的預(yù)期，這使得他有點(diǎn)失望。本來(lái)想大干一場(chǎng)的，怎么才有這么幾個(gè)訂單。媽媽跟他說(shuō)，剛開(kāi)通外賣那會(huì)兒，訂單多得忙不過(guò)來(lái)，店里的顧客在催，外賣員也在催，怎么輪到他了，反而訂單量銳減，別說(shuō)有人催了，就是做完一單，等下一單就要好幾個(gè)小時(shí)，他簡(jiǎn)直都快閑出病來(lái)了。

湯全名也得空了，坐在前廳進(jìn)門那邊的凳子上抽煙呢！王桂香在后廚收拾，刷碗，清理衛(wèi)生。湯洋感覺(jué)自己在后廚礙手礙腳，索性來(lái)到前廳，他一屁股攤在凳子上，心情異常沮喪。

秦小蛾看出兒子情緒低落，便倒了一杯水，端到兒子面前，疼惜地說(shuō)：“洋洋，別灰心，這才剛開(kāi)始，咱們店外賣關(guān)了一陣子，想吃的人搜不到咱們店了，剛開(kāi)通自然吃的人少，過(guò)段時(shí)間就好了?！?/p>

關(guān)于店鋪能不能搜到的這些話，秦小蛾其實(shí)也不大懂，這是那個(gè)張經(jīng)理告訴她的，她為了勸兒子，搜腸刮肚連這些新詞都用上了。

“媽，要是一直這樣怎么辦？”

秦小蛾安慰：“不會(huì)的，上一次咱們店開(kāi)通外賣，前幾天人也少，后面訂單才漸漸多起來(lái)的，不信你問(wèn)你爸，問(wèn)你大娘?！?/p>

盡管媽媽使出渾身解數(shù)開(kāi)解，湯洋仍然高興不起來(lái)。他想起昨天晚上，他和媽媽，大娘三個(gè)人討論得熱火朝天。再想想今天的冷清，心里更加難受。他是有心里準(zhǔn)備，知道第一天訂單少，沒(méi)想到這么少，平均一個(gè)小時(shí)一個(gè)訂單不到，這不是一般的冷清，簡(jiǎn)直就是無(wú)人問(wèn)津嘛！更何況魚(yú)、肉都買多了，他還不知道剩下的那些如何處理呢？

閑得心慌，他中間也出去過(guò)幾次，“吃一碗”麻辣燙店外賣員絡(luò)繹不絕，門檻都快被踩斷了，這個(gè)在催，那個(gè)在嚷。一個(gè)天上，一個(gè)地下，這么大的差距，伊家八大碗怎么跟隔壁店較量，根本不在一個(gè)檔次嗎？

“哪來(lái)的這些魚(yú)？”王桂香的聲音從后廚傳來(lái)。

“啥魚(yú)？”秦小蛾說(shuō)著連忙進(jìn)了廚房。

湯洋心里咯噔一下，他知道魚(yú)和肉剩了他有責(zé)任，本以為訂單會(huì)很多，沒(méi)想到他的估計(jì)錯(cuò)了。他乘廚房沒(méi)人的時(shí)候，把剩下的魚(yú)和肉都藏了起來(lái)，本打算等大人都走了，悄悄地把這些魚(yú)和肉送給同學(xué)或者鄰居，沒(méi)想到這么快就被發(fā)現(xiàn)了，這么一嗓子嚷出來(lái)，他知道一頓罵少不了。他忐忑地看了爸爸一眼，只見(jiàn)煙霧繚繞，幾乎遮住了他整張臉，看不清表情，這使得他更加緊張和不安。

湯洋之所以緊張，是因?yàn)橐良野舜笸胗袀€(gè)不成文的規(guī)定，絕不能將剩肉剩菜端上餐桌，賣給顧客，這條規(guī)矩是從他師父伊夫那里傳下來(lái)的，湯全名經(jīng)管伊家八大碗這么多年，從未改變。每天采購(gòu)的肉、菜都有定量，一天下來(lái)基本就賣得差不多了，偶爾一天有剩的，也在三斤之內(nèi)，不會(huì)超過(guò)五斤。那些剩下的肉或者菜，要么店里的人吃掉，要是實(shí)在吃不完的，就送給鄰居了，絕不會(huì)給顧客吃剩肉剩菜，哪怕是剩的生肉也不行，湯全名說(shuō)會(huì)影響口感。

言歸正傳，那么湯全名怎么知道哪天人多，哪天人少？難道他能掐會(huì)算？沒(méi)這么玄乎，主要還是得益于湯全名這么多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他幾乎能準(zhǔn)備估量出每天要用的肉、菜的量，就是在開(kāi)通外賣的那些天，他也是盡量少買，如果不夠哪怕當(dāng)時(shí)打發(fā)人去買，也不能讓顧客吃剩的。

今天是個(gè)例外，湯全名在路上聽(tīng)了兒子的一番話，心里著實(shí)難受，又不好發(fā)作，進(jìn)而想到伊家八大碗將來(lái)的無(wú)處著落，心里如亂麻一般。湯洋又搶著跟賣主商量，爭(zhēng)著往車上搬菜挪肉，他插不上手，索性就坐在旁邊抽煙想心事。他是老主顧，賣主又給面子，當(dāng)天買了東西，只不過(guò)記在賬上，周末統(tǒng)一清賬，因此湯全名根本不知道湯洋今天多稱了魚(yú)、肉，也不知道多買了多少？因此湯全名仍穩(wěn)如泰山地坐著抽煙。

轉(zhuǎn)眼秦小蛾前腳端著一個(gè)大盆，里面盛著七八條魚(yú)，后腳是王桂香，她手里也端著一個(gè)小些的盆，里面放著五六斤牛肉。

秦小蛾怒氣沖沖一面走一面說(shuō)：“老湯，你平時(shí)不是挺能耐，自稱估計(jì)得很準(zhǔn)，今天怎么剩了這么多？你又不讓賣剩肉，剩這么些，我看你怎么辦？”