黑巖小說

第27章 煮水熬鹽（第3頁）

在煮干時(shí)，再次盛出鹵水，放在一旁備用。

如此循環(huán)往復(fù)幾次后，我們就得到了我們夢(mèng)寐以求的食用鹽了。

當(dāng)我小心翼翼地將那一小碗潔白如雪的細(xì)鹽輕輕地放在她們面前時(shí)，她們的眼睛瞬間亮了起來，仿佛看到了稀世珍寶一般，激動(dòng)得熱淚盈眶。

這一小碗鹽，對(duì)于我們來說，意義非凡。

從此以后，我們?cè)僖膊挥萌淌苣堑鵁o味的食物了，吃飯時(shí)終于可以徹底告別那無鹽的日子了。

為了驗(yàn)證這些鹽是否真的成功了，我們決定將它放入正在燉煮的海豹肉中。

隨著時(shí)間的推移，海豹肉在鍋里翻滾著，散發(fā)出誘人的香氣。

終于，海豹肉煮熟了。

我們迫不及待地用筷子夾起一塊肉，送進(jìn)嘴里慢慢咀嚼。

“嗯……”沈離歌發(fā)出一聲滿足的輕嘆，“這久違的咸香味，真是讓人回味無窮?。　?/p>

“是啊，‘五味咸為首，百味鹽為先’，果然不假?！鼻貚挂哺胶偷馈?/p>

我們終于吃上了有鹽的肉湯，那種滋味，仿佛是在沙漠中跋涉多日的人突然發(fā)現(xiàn)了一片綠洲，讓人陶醉其中，難以自拔。

試驗(yàn)成功后，我們的熱情被徹底點(diǎn)燃，接下來的日子里，我們完全沉溺于制作鹽的游戲中。

就連一向?qū)@些事情不太感興趣的沈離歌，也在我們的影響下，逐漸掌握了制作精細(xì)鹽的技巧，而且做得越來越熟練。

經(jīng)過三四天的不懈努力，我們的成果令人驚喜——足足提煉出了十幾斤的精鹽！

這些精鹽不僅讓我們的飯菜變得更加美味可口，還為我們的生活帶來了更多的變化。

我們除了將鹽作為日常的調(diào)味料，還開始嘗試用它來腌制各種肉類。

我們把多余的海豹肉、魚肉等，用鹽腌制幾天后，再放在火堆上熏烤，制成了美味的臘肉和熏魚。

這樣我們就得到臘肉臘魚。

我們把臘魚臘肉洗干凈，放在鍋里蒸熟。

當(dāng)我們夾起一塊油亮的臘肉，琥珀色的油脂，裹著深褐的瘦肉微微顫動(dòng)，筷子剛碰到唇齒，咸香便順著熱氣直往鼻腔里鉆。

牙齒咬下去的瞬間，先是感受到臘味特有的緊實(shí)嚼勁，油脂隨即在舌尖化開，咸鮮中混著柴火熏烤的焦香，仿佛把冬日暖陽嚼進(jìn)了嘴里。

再嘗一口臘魚，魚皮脆得“咯吱”作響，雪白的魚肉絲絲分明，鹽漬與煙熏賦予的醇厚風(fēng)味層層漫開，越嚼越鮮，連帶著喉頭都泛起回甘。

吃了臘魚臘肉，熱乎勁兒從胃里一路暖到心口，熨帖又滿足。

就這樣，我們離文明再進(jìn)了一步??！