“這叫‘踩菜’,”李狗蛋講解著,“踩得越實,酸菜越脆。你奶奶那輩人,都是光著腳踩,說是‘腳氣’能讓酸菜更香。”
“真的假的?”暖寶瞪大眼睛,“那我也要踩!”
“小丫頭片子,”李狗蛋笑,“等你長大再學?!?/p>
陸奶奶在旁邊切蘿卜條:“這些蘿卜條也一起腌,酸蘿卜炒肉,香得很?!彼亚泻玫奶}卜條放進另一個小缸,“給小寶兒留一壇,等她會吃飯了,給她配粥。”
中午時分,兩缸酸菜都封好了。李狗蛋用泥封住缸口:“等十五天,就能開缸了。這酸菜,能吃到明年春天?!?/p>
“辛苦你們了。”葉知秋端來熱乎的饅頭,“快吃,墊墊肚子?!?/p>
“不辛苦。”王鐵柱啃著饅頭,“能為咱村的酸菜出力,光榮!”
午后,陸野帶著暖寶去后山坡收野菊花。山坡上的野菊開得正盛,金黃的花朵在風中搖擺?!鞍职?,這些花也能泡茶嗎?”暖寶摘了朵小花,“給麥芒弟弟泡,他肯定喜歡!”
“能?!标懸鞍岩熬昭b進布袋,“等會給你熬菊花粥,加兩顆冰糖?!?/p>
傍晚時分,兩人提著滿滿一布袋菊花回來。陸奶奶見了,笑得合不攏嘴:“小寶兒的菊花,夠泡十壺茶了?!?/p>
夜里,陸家飄出酸菜的清香。石缸里的酸菜正在發(fā)酵,散發(fā)著酸甜的氣息。陸野坐在缸邊,聽著“咕嘟咕嘟”的聲音,心里充滿期待——等開缸那天,一家人圍坐在一起,吃著酸菜配粥,該多熱鬧。
他在筆記本上寫道:
“寒露的菊,釀出冬日的暖。
缸里藏著希望,茶里泡著關懷,
弟弟的小腳丫,姐姐的畫,
奶奶的酸菜壇,
都在說:
冬意雖寒,
有菜可溫,
便是最好的暖意,
最濃的情。”
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