黑巖小說(shuō)

第194章 臘八的粥，熬出冬的暖（第1頁(yè)）

臘八的清晨，天還沒(méi)亮透，陸野就被廚房傳來(lái)的"咕嘟咕嘟"聲喚醒。他揉著惺忪睡眼推開(kāi)房門，一股濃郁的米香混著棗香、桂香撲面而來(lái)，暖得人心里發(fā)顫。"爸爸！臘八粥！"暖寶穿著粉色棉睡衣，頭發(fā)亂蓬蓬地從屋里沖出來(lái)，懷里抱著個(gè)陶瓷小碗，"奶奶說(shuō)今天臘八，要喝臘八粥，我給麥芒弟弟留最稠的！"

陸野笑著接過(guò)碗："小寶兒的粥，得熬得綿密。"他走進(jìn)廚房，見(jiàn)陸奶奶正站在灶臺(tái)前，手持木勺不停地?cái)嚢柚箬F鍋。"奶奶，我來(lái)！"他接過(guò)木勺，感受著鍋中翻滾的熱氣，"這臘八粥，要熬夠時(shí)辰，料才出味。"

"還是你懂行。"陸奶奶退到一旁，欣慰地看著他，"去年你熬的臘八粥，知秋喝了三大碗，說(shuō)比她娘做的還香。"

廚房里熱氣騰騰，各種食材在鍋中翻滾融合。陸野仔細(xì)觀察著火候，時(shí)不時(shí)調(diào)整火力大小。"要文火慢燉，"他想起了爺爺?shù)慕虒?dǎo)，"急不得，要慢慢熬，讓各種料的香味都滲到粥里去。"

此時(shí)，葉知秋端著個(gè)小瓷碗走進(jìn)來(lái)："野子，我來(lái)幫你嘗嘗咸淡。"她用勺子舀了點(diǎn)粥，細(xì)細(xì)品味，"不錯(cuò)，米香、棗香、桂花香都出來(lái)了，再熬會(huì)兒，味道會(huì)更醇厚。"

"辛苦媳婦兒。"陸野接過(guò)碗，"你來(lái)攪一會(huì)兒，我去準(zhǔn)備小菜。"

院子里，王鐵柱和李狗蛋已經(jīng)忙活開(kāi)了。王鐵柱推著滿滿一車劈好的木柴："野子！臘八熬粥，得用大火燒開(kāi)，小火慢燉，我?guī)Я俗詈玫乃赡静?，燒出?lái)的粥有松香味！"

李狗蛋提著個(gè)大竹籃："這是按你要求準(zhǔn)備的，核桃、杏仁、腰果，都是新炒的，還有你奶奶要的紅棗、桂圓，都挑了最好的。"他沖暖寶擠眼，"小寶兒，叔給你留把小勺子，等會(huì)你給弟弟盛粥，說(shuō)給麥芒的甜粥！"

"我要給弟弟留最稠的！"暖寶攥緊小勺子，踮腳夠灶臺(tái)上的大勺子，"弟弟的粥，要比我的還稠！"

陸野和葉知秋分工合作，一個(gè)負(fù)責(zé)看火熬粥，一個(gè)負(fù)責(zé)準(zhǔn)備配菜。葉知秋切著腌好的咸菜絲："這咸菜是秋天曬的蘿卜，配上臘八粥，解膩。"

"知秋姐，這個(gè)咸菜絲真好看！"暖寶趴在案邊，"像金絲一樣！"

"那是。"葉知秋笑著，"你奶奶教我的刀工，要切得均勻，才好看。"

王鐵柱往灶里添了把松枝，火焰頓時(shí)竄得老高："松枝燒火，粥里有松針香，喝著暖和。"他擦著汗，"我爹說(shuō)，臘八的粥，要熬出家的味道。"

李狗蛋在旁邊調(diào)配小料："這個(gè)是芝麻鹽，這個(gè)是花生碎，臘八粥要配著小料吃，才夠味。"他遞給暖寶一小碟，"小寶兒，嘗嘗？"

"要給弟弟留！"暖寶趕緊把小碟推回去，"弟弟的花生碎，要比我的還多！"

時(shí)間在熬煮中慢慢流逝。陸野不時(shí)用勺子攪動(dòng)著鍋中的粥，看著各種食材在沸騰中翻滾、融合。"奶奶，您看，"他指著鍋中，"米已經(jīng)開(kāi)花了，紅棗也煮爛了，香味都飄出來(lái)了。"

"是啊，"陸奶奶湊近聞了聞，"香得能把隔壁村的貓都引來(lái)。"

暖寶趴在灶邊，小臉上沾著粥漬："爸爸，粥什么時(shí)候能好？我都等不及了！"

"快了，"陸野摸摸她的頭，"再熬半個(gè)時(shí)辰，就可以喝了。"

葉知秋在一旁包著餃子："臘八喝粥，晚上吃餃子，雙喜臨門。"她搟著餃子皮，"知秋姐的手藝，小寶兒要學(xué)著點(diǎn)。"

"我也要包！"暖寶舉著小搟面杖，"我要給弟弟包餃子！"