小年的晨霧還未散盡,陸野就被院門口的“咚咚”聲吵醒。他揉著眼睛推開窗,見王鐵柱扛著半扇豬肉站在臺階下,身后跟著拎著糖瓜的李狗蛋,兩人的棉帽上都落著白霜?!耙白?!小年祭灶,我家殺了頭黑豬,給你割了塊前槽肉!”王鐵柱抖落帽子上的雪,“這肉肥瘦相間,燉酸菜最香!”
“鐵柱哥,快進(jìn)來!”陸野接過豬肉,沉甸甸的,“去年你送的酸菜,配這肉燉了三天,暖寶連湯都喝光了?!?/p>
李狗蛋晃了晃手里的糖瓜:“還有這個!新熬的麥芽糖,脆生生的,祭灶用最地道?!彼麤_屋里喊,“葉丫頭!知秋姐!小年要做糖瓜饃,我家揉了面,來搭把手!”
暖寶穿著棗紅棉襖,舉著小掃帚從屋里沖出來:“爸爸!奶奶說小年要掃塵,我掃客廳!”她的掃帚太小,掃得塵土飛揚(yáng),卻笑得眉眼彎彎。
陸奶奶系著靛藍(lán)圍裙從廚房出來,手里端著剛發(fā)好的面:“掃完塵,該做糖瓜饃了。小寶兒來學(xué)揉面,手要軟乎,饃才不裂?!?/p>
葉知秋系上碎花圍裙,接過陸奶奶手里的面:“我來揉,您指導(dǎo)。”她的指尖沾著面粉,“這面要揉足百下,蒸出來的饃才筋道。”
小年的院子里,掃帚掃過青磚的“沙沙”聲,面團(tuán)在案板上“噗噗”的揉壓聲,糖瓜在鐵鍋里“咕嘟”的熬煮聲,交織成冬日里最溫暖的交響。
掃塵·除舊
暖寶踮著腳夠屋檐下的蛛網(wǎng),小掃帚夠不著,急得直跺腳:“爸爸!蜘蛛網(wǎng)太高了!”
陸野笑著抱起她:“小寶兒當(dāng)小指揮,爸爸爬梯子?!彼醽碇裉?,踩穩(wěn)后探身夠蛛網(wǎng),“咱們把舊的掃干凈,新的福氣才進(jìn)得來。”
“奶奶說,掃塵要掃到墻根。”暖寶趴在梯子邊指揮,“那里有只死蟑螂!”
陸奶奶端著面盆過來:“我來擦桌椅?!彼脡A水浸過的布,仔細(xì)擦拭八仙桌的雕花,“這桌子是你太姥姥嫁過來時的陪嫁,擦干凈了,祖先看著歡喜?!?/p>
葉知秋揉著面,抬頭笑道:“奶奶,這面揉得像云朵?!?/p>
“那是?!标懩棠滩镣曜雷?,又去掃炕席,“你太姥姥揉的面,能當(dāng)鏡子照?!?/p>
王鐵柱和李狗蛋蹲在院角剁骨頭?!斑@骨頭要砸開,”王鐵柱舉著斧頭,“熬湯才出味?!?/p>
“我來!”暖寶攥著小木槌,非要幫忙,“我給弟弟砸骨頭,他喝湯會長大!”
“小寶兒小心手!”李狗蛋趕緊攔住,“叔來砸,你給糖瓜饃捏花?!彼麖亩道锾统鰤K糖瓜,“獎勵你的?!?/p>
暖寶舔著糖瓜,眼睛亮晶晶的:“我要捏朵小花,貼在饃上!”
祭灶·祈愿
傍晚,廚房飄起麥芽糖的甜香。陸野將熬好的糖瓜澆在饃胚上,金黃的糖殼在火光里閃著亮。“奶奶,祭灶的糖瓜要甜,灶王爺吃了才不說壞話?!?/p>
“那是。”陸奶奶將最后一張?zhí)枪橡x擺上供桌,“還要擺上棗山、柿餅,求灶王爺帶?;丶摇!?/p>
供桌上,糖瓜饃摞成小塔,棗山紅得像火,柿餅白得像霜。暖寶趴在供桌前,小手指點著糖瓜:“灶王爺,你要吃甜的,別告訴爸爸偷吃糖瓜!”
“小寶兒心善?!比~知秋笑著擦她嘴角的糖渣,“灶王爺最喜歡乖孩子。”
陸野點燃香燭,帶領(lǐng)全家叩拜:“灶王爺上天,好話多說,賴話莫提。明年咱們家,平安順?biāo)?,五谷豐登?!?/p>