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第30章 何北三聚氰胺奶粉案（第1頁）

一、危機(jī)初現(xiàn)：結(jié)石嬰兒的異常聚集

2008年6月28日，甘肅省蘭州市解放軍第一醫(yī)院收治了一例特殊的嬰幼兒病例。這名嬰兒被診斷為"腎結(jié)石"，而據(jù)家長反映，孩子從出生起就一直食用何北十佳妝毿陸集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉。醫(yī)生們對此感到困惑，因?yàn)槟I結(jié)石在嬰幼兒群體中極為罕見。

隨后的一個(gè)月內(nèi)，類似病例開始在甘肅省內(nèi)陸續(xù)出現(xiàn)。到7月中旬，甘肅省衛(wèi)生廳接到醫(yī)院嬰兒泌尿結(jié)石病例報(bào)告后，立即展開調(diào)查，并迅速上報(bào)衛(wèi)生部。短短兩個(gè)多月時(shí)間，僅解放軍第一醫(yī)院收治的患嬰人數(shù)就迅速擴(kuò)大到14名，這一異常情況引起了醫(yī)療部門的高度警覺。

隨著病例的增多，醫(yī)生們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)共同點(diǎn)：所有患病嬰兒都曾長期食用毿陸牌嬰幼兒奶粉。這一發(fā)現(xiàn)讓醫(yī)護(hù)人員意識(shí)到，這可能不是簡單的個(gè)案，而是一起嚴(yán)重的食品安全事件。

與此同時(shí)，全國各地的醫(yī)院也開始報(bào)告類似病例。9月11日，除甘肅省外，陜西、寧夏、湖南、湖北、山東、安徽、江西、江蘇等地都有類似案例發(fā)生?；疾雰旱臄?shù)量呈爆發(fā)式增長，僅十佳妝市就有3000多名患兒。

面對這種情況，甘肅省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)和各相關(guān)部門高度重視。省委書記、省人大常委會(huì)主任某甲聞?dòng)嵑罅⒓醋鞒雠荆?立即采取措施，及時(shí)妥善處理"。省委副書記、省長某乙，省委常委、常務(wù)副省長某丙也于9月10日作出批示，要求衛(wèi)生部門及各監(jiān)管部門做好患兒救治，迅速排查。

9月11日晚，衛(wèi)生部指出，近期甘肅等地報(bào)告多例嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，調(diào)查發(fā)現(xiàn)患兒多有食用毿陸牌嬰幼兒配方奶粉的歷史。經(jīng)相關(guān)部門調(diào)查，高度懷疑十佳妝毿陸集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的毿陸牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部專家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。

當(dāng)晚，十佳妝毿陸集團(tuán)股份有限公司發(fā)布產(chǎn)品召回聲明稱，經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)2008年8月6日前出廠的部分批次毿陸牌嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染，市場上大約有700噸。為對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，該公司決定立即對該批次奶粉全部召回。

然而，這一召回行動(dòng)已經(jīng)為時(shí)已晚。9月15日，甘肅省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)稱，甘谷、臨洮兩名嬰幼兒死亡，確認(rèn)與毿陸奶粉有關(guān)。省衛(wèi)生廳隨即發(fā)布公告，緊急呼吁立即停止給嬰幼兒食用何北十佳妝生產(chǎn)的毿陸牌嬰幼兒奶粉，并提醒已食用過該奶粉的嬰幼兒及時(shí)就診。

至此，毿陸奶粉事件正式爆發(fā)，成為新中國成立以來最為嚴(yán)重的食品安全事件之一。

二、三聚氰胺：致命的"蛋白質(zhì)"

要理解毿陸奶粉事件的嚴(yán)重性，首先需要了解三聚氰胺這一化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和危害。

三聚氰胺（melamine），俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機(jī)化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚類，對身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。

三聚氰胺之所以會(huì)出現(xiàn)在奶粉中，與中國的乳制品檢測標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)。當(dāng)時(shí)，中國主要通過檢測奶粉中的氮含量來推算蛋白質(zhì)含量，這種方法被稱為"凱氏定氮法"。而三聚氰胺含氮量高達(dá)66。6%，是一般蛋白質(zhì)的1。5倍，這意味著在奶粉中添加三聚氰胺可以大幅提高氮含量檢測值，從而使劣質(zhì)奶粉通過蛋白質(zhì)含量檢測。

在毿陸奶粉事件中，不法分子正是利用了這一檢測漏洞。他們將三聚氰胺和麥芽糊精混合，制成專供往原奶中添加、以提高原奶蛋白檢測含量的混合物，俗稱"蛋白粉"。這種"蛋白粉"被某些奶廳（站）經(jīng)營者添加到原奶中，然后銷售給包括毿陸集團(tuán)在內(nèi)的奶制品生產(chǎn)企業(yè)。

三聚氰胺對人體，尤其是嬰幼兒的危害極大。長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。對于嬰幼兒來說，由于腎臟發(fā)育尚未完全，攝入三聚氰胺后更容易形成結(jié)石，導(dǎo)致腎功能衰竭，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?/p>

在毿陸奶粉事件中，毿陸集團(tuán)使用含有三聚氰胺的原奶生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉流入市場后，導(dǎo)致全國眾多嬰幼兒因食用含有三聚氰胺的嬰幼兒奶粉引發(fā)泌尿系統(tǒng)疾患，多人死亡。國家不得不投入巨額資金用于患病嬰幼兒的檢查和醫(yī)療救治。

經(jīng)檢測，毿陸集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉中三聚氰胺含量高達(dá)2563mgkg，是國家臨時(shí)規(guī)定限量值（1mgkg）的2500多倍，是歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)的5125倍。如此高濃度的三聚氰胺，對嬰幼兒的健康造成了毀滅性打擊。

三、企業(yè)之責(zé)：毿陸集團(tuán)的商業(yè)失德

毿陸奶粉事件的爆發(fā)，與毿陸集團(tuán)的商業(yè)行為密不可分。作為一家知名企業(yè)，毿陸集團(tuán)在事件中表現(xiàn)出了嚴(yán)重的道德缺失和社會(huì)責(zé)任淪喪。

3。1毿陸的崛起與輝煌

毿陸集團(tuán)的前身是1956年2月16日成立的"幸福乳業(yè)生產(chǎn)合作社"，經(jīng)過幾代人的努力，逐漸發(fā)展壯大。1983年，毿陸抓住了"母乳化奶粉配方"研究的機(jī)遇，向輕工業(yè)部提出申請，加入該課題研究。同年11月，毿陸成為了"母乳化奶粉"技術(shù)的第一批定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，憑借這一技術(shù)突破，毿陸迅速在奶粉行業(yè)脫穎而出。

自1993年起，毿陸憑借其創(chuàng)新的配方連續(xù)15年穩(wěn)居全國奶粉銷量榜首，成為家喻戶曉的品牌。2006年，毿陸與新西蘭的恒天然集團(tuán)合作，恒天然集團(tuán)注資8。64億元，持有毿陸集團(tuán)43%的股權(quán)，毿陸集團(tuán)也因此獲得了更多的技術(shù)和資金支持。此后，毿陸邀請了眾多明星為其代言，使毿陸成為了國內(nèi)奶粉行業(yè)的領(lǐng)頭羊。

在某丁的帶領(lǐng)下，毿陸集團(tuán)取得了巨大的商業(yè)成功。某丁出生于1942年，何北省正定縣一個(gè)普通農(nóng)村家庭，她在1968年從張家口農(nóng)學(xué)院畢業(yè)后進(jìn)入十佳妝市牛奶廠工作，從一名獸醫(yī)逐步晉升為副廠長。1987年，某丁正式擔(dān)任十佳妝乳業(yè)公司（毿陸集團(tuán)前身）的廠長，開始帶領(lǐng)企業(yè)走向輝煌。

3。2危機(jī)的醞釀與爆發(fā)

然而，隨著市場競爭的加劇，毿陸的市場份額開始受到擠壓。為了維持市場地位，毿陸采取了一系列激進(jìn)的經(jīng)營策略。某丁提出了"奶牛下鄉(xiāng)，鮮奶進(jìn)城"的策略，采用將奶牛賣給農(nóng)民、農(nóng)民用牛奶償還債務(wù)的方式來降低生產(chǎn)成本。這一舉措使毿陸奶粉的價(jià)格大大降低，吸引了大量消費(fèi)者，尤其是價(jià)格敏感的農(nóng)村家庭。

然而，這種低成本模式也帶來了嚴(yán)重的質(zhì)量控制問題。一些加盟廠商為了降低成本，將低質(zhì)奶源收購后混入生產(chǎn)，甚至在牛奶中摻水，導(dǎo)致奶粉的營養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重不足，無法通過蛋白質(zhì)檢測。為了解決這一問題，毿陸集團(tuán)的一些管理人員開始默許甚至鼓勵(lì)在原奶中添加三聚氰胺，以提高蛋白質(zhì)檢測值。

據(jù)調(diào)查，早在2007年12月，毿陸集團(tuán)就開始收到關(guān)于嬰幼兒食用毿陸奶粉后出現(xiàn)腎結(jié)石的投訴。2008年5月20日，一位母親在網(wǎng)上發(fā)帖投訴，稱她發(fā)現(xiàn)毿陸將她投訴的問題奶粉捐贈(zèng)給了2008年四川地震的孤兒，這一事件引起了廣泛關(guān)注。同一天，毿陸集團(tuán)召開董事會(huì)會(huì)議，討論這一問題，并下令進(jìn)行多次第三方檢測。直到8月1日，三聚氰胺才在檢測中被發(fā)現(xiàn)。

2008年8月1日，何北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具檢測報(bào)告，確認(rèn)毿陸集團(tuán)送檢的奶粉樣品中含有三聚氰胺。同日，某丁等召開集團(tuán)經(jīng)營班子擴(kuò)大會(huì)進(jìn)行商議，在明知?dú)嘘懪茓胗變合盗心谭壑泻腥矍璋返那闆r下，雖然作出了暫時(shí)封存產(chǎn)品、對庫存產(chǎn)品的三聚氰胺含量進(jìn)行檢測以及以返貨形式換回市場上含有三聚氰胺的毿陸牌嬰幼兒奶粉等決定，但仍準(zhǔn)許庫存產(chǎn)品三聚氰胺含量10毫克／公斤以下的出廠銷售，直到被政府勒令停止生產(chǎn)和銷售為止。

經(jīng)檢測和審計(jì)，2008年8月2日至9月12日，毿陸集團(tuán)共生產(chǎn)含有三聚氰胺的嬰幼兒奶粉904。2432噸；銷售含有三聚氰胺的嬰幼兒奶粉813。737噸，銷售金額元。此外，毿陸集團(tuán)還將因含有三聚氰胺而被拒收的原奶轉(zhuǎn)往相關(guān)下屬企業(yè)生產(chǎn)液態(tài)奶，生產(chǎn)、銷售的液態(tài)奶共計(jì)269。噸，銷售金額合計(jì)。98元。

毿陸集團(tuán)的這種行為，嚴(yán)重違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)，對消費(fèi)者的生命健康造成了極大危害。